速冻贮藏前果穗处理有两种：一是整穗贮藏仅剪除果穗基部过长的枝条和叶片，二是果 ...
漂白剂（BleachingAgents）漂白剂是破坏、抑制食品的发色因素，使其褪色或使食品免于褐变的 ...
（1）热烫技术 民间多用开水烫果处理，是把整穗果实放于 ...
1.挑水果，该看颜色，还是闻香气？ 水果的品种不一样， ...
樱桃是落叶果树中上市最早的果品，市场价格高。但由于樱桃果实皮薄、多汁、含水量高，常温下只能存放3-- ...
采收及采后处理用于贮藏的樱桃要适当早采，一般提前一周收获，带果柄采收，尽量避免机械伤。采后立即将果实 ...
桃、李、杏、樱桃等果实中都含有硬核，同属于核果类，它们在果实发育及贮藏特性方 ...
一、李的科学贮藏与保鲜技术1、李果的最佳采收期：李果的成熟特征绿色逐渐减，显出品种固有的色彩，大部分 ...
适时采收。李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩（大部分品种的李果 ...
适时采收。李果的成熟特征是绿色逐渐减退，显出品种固有的色彩（大部分品种的李果表面有果粉，肉质稍变软） ...
