哪些人不能吃菠萝？过敏体质者最好不要吃菠萝，因为他们食用菠萝后可能会发生过敏反应。脑手术恢复期的病人 ...
牛奶加热过程中初始美拉德反应的程度牛奶在加热过程中由于发生美拉德反应使有效赖氨酸的数量明显减少.E-
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GB31638—2016食品安全国家标准酪蛋白1范围本标准适用于酸法酪蛋白、酶法酪蛋白和膜分离酪蛋白
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青木瓜粉内含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等；并富含十七种以上氨基酸及多种营养元素 ...
孕期吃水果可以补充孕妇所需的营养糖分还可以美容肌肤、缓解孕期不适，在孕期水果的选择上却是很要谨慎的， ...
四季豆是我们餐桌上的常客，但因为食用四季豆中毒的新闻却时有发生。根据广东历年食源性疾病监测报告显示， ...
前些日子，有朋友与我探讨空腹不能喝牛奶的问题，对部分朋友提出的见解，我想谈几点看法。 1、空腹喝 ...
本工艺以大豆分离蛋白碱提过程中分离出来的豆渣为原料工艺流程：豆渣——预处理————加工————功能改 ...
冠心病患者适当地吃些菠萝，有助于预防或缓解冠心病，降低冠心病的死亡率。这是因为菠萝中所含的蛋白酶有使 ...
葫芦瓜，又名葫芦、蒲瓜、夜开花和大葫芦等，属葫芦科一年生攀缘草本植物瓠瓜的变种，茎蔓生，叶心脏形，互 ...
