业内专家表示，以家庭为单位的食品安全主体日益活跃，创新烘焙家电不断普及，各种烘焙原材料日益市场化，以 ...
2015年的烘焙行业激烈的竞争中分外热闹，有人退出市场，也有人强势扎根。烘焙品牌诺心、味多美与新西兰 ...
烘培产业在大陆蓬勃发展十几年，台资烘培业者秉持着技术领先优势，抢先进入大陆市场，但现在大陆烘培产业已 ...
福清侨乡报-福清新闻网3月6日讯（记者：谢雄）近日，渔溪市场监管所在辖区集中开展烘焙业专 ...
从2月29日晚正式停止营业，官网撤下淄博店消息，意味着国际品牌85度C将正式撤出淄博。曾经的温馨与浪 ...
导读：世界正在见证着很多烘焙添加剂业务的增长，消费者更多地选择价格合理的冷冻烘焙产品，所以冷冻烘焙添 ...
在过去几年中，全球冷冻烘焙添加剂工业已经走上了更高的增长轨迹，在食品加工过程中食品添加剂的角色也已经 ...
中国的烘焙业相比欧美国家来说是起步比较晚的，所以欧美国家的烘焙业有很多是值得我们中国烘焙业不断学 ...
由于烘焙食品好吃、营养等特点，我国烘焙市场消费量巨大。但是跟外国的烘焙技艺相比，中国仍然处于落后，在 ...
一、面包业的流行趋势 1．面包品种呈现多样者对其产品的喜爱呈现多样化追求。据统计，1991年白面包 ...
