饮食习俗是一种重要的文化现象,食物不仅仅是含有可供人类利用以维持生命活动的有 ...
潮州菜脯即萝卜干。是一道非常经典的汉族风味小吃。在潮汕,闽南,台湾,梅州丰顺等地区都把萝卜干称为菜脯 ...
八宝素菜是我国潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似的菜肴 ...
广东人的饮食习惯中,粤菜和粤点是分不开的。在一日三餐中,广东人把点心放在一个很重要的位置,筵席最 ...
“八宝素菜”是潮州素菜中的代表菜,该菜历史悠久,远在唐宋年间,潮汕一带地区,已有人烹制类似“八宝素菜 ...
清流笋干是汀州八大干之一,是汀州特产。 清流笋干是用刚出土的春笋尖制成,称为“闽笋尖”。它以嫩 ...
沙县小吃皇帝菜。皇帝菜是以番薯叶为主料的广东潮州名菜。其特点是汤色碧绿如翡翠,鲜凉可口,滑而不腻。皇 ...
粤菜,即广东地方风味菜,有着悠久的历史,以特有的菜式和韵味,独树一帜,是我国著名八大菜系之一,在国内 ...
粤菜是我国四大菜系之一,粤菜即广东地方风味菜,主要由广州、潮州、东江三种风味组成,以广州风味为代表。 ...
相传很久以前,有一年,潮州府台大人六十寿辰,他的大女婿在福建专程赶来庆贺,除带来丰厚的贺礼外,还带来 ...