西瓜为葫芦科CUCUrbitaCeae植物西瓜CitrullusLanatusMatsum.etNa ...
速冻果蔬的生产工艺及产品品质控制.rar
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油豆角（PhaseolusvulgarisL.）是我国东北地区（黑龙江、吉林为主）特有的一种优质菜豆 ...
一、采收 宜选用耐贮藏抗病害品种适时采收。判断果实成熟 ...
食品伙伴网讯6月15日，据日媒报道，日本大阪府立大学大学院生命环境科学院研究组发现：在富氢水中浸泡过 ...
1-甲基环丙烯(1-MCP)在果蔬贮藏保鲜上的应用研究进展1-甲基环丙烯（1-MCP）是一种新型乙烯
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臭氧既是消毒剂又是一种强氧化剂，可杀灭消除水果上的微生物及其分泌的毒素，又能抑制并延缓水果有机物的水 ...
一、苹果贮藏保鲜中存在的问题1、苹果贮藏保鲜多用化学药剂。多菌灵、托布津等化学农药对人、畜有致畸作用 ...
草莓果实红艳诱人，甜酸适口，柔软多汁，芳香四溢。草莓成熟浆果自然保鲜期只有1-2天，极易腐烂，量大时 ...
保鲜剂配制：按照绿色、无公害农产品产销原则，保鲜剂建议采用0．5％的甘藻聚糖水溶液。甘藻聚糖是以甘芋 ...
