发帖时间：2007/8/6 15:51:00
我是做果蔬保鲜的，我想知道关于熏蒸方面的杀菌剂都有哪些，希望了解这方面信息的人多多指教！谢谢！[em01]...
发帖时间：2013/10/31 14:53:00
臭氧最早的应用就是在保鲜方面，臭氧可以氧化分解果蔬呼吸分解出的催熟剂----乙烯气体C2H4。其反应过程如下：乙烯反应中的副产物具有对霉菌等微生物的抑制作用。臭氧在杀菌防霉与快速分解乙烯谢两个方面发挥作用，并减缓新陈代，推迟后熟、老化和腐烂，利用臭氧应同包装、冷藏、气调等手段一起...
发帖时间：2015/12/24 10:57:56
[size=4]果蔬保鲜冷库基本原理果蔬保鲜冷库利用水在固液相变时释放或吸收大量潜热的特点，果蔬保鲜冷库以水为基质在冬季以冰的形态体现出来，同时利用其冻结时释放的大量潜热，维持库内果蔬不受冻害；夏季再以这些冰为冷源，维持果蔬贮藏所必须的低温、高湿条件。果蔬保鲜冷库技术要点(1)特...
发帖时间：2013/12/13 16:00:51
保鲜和加工是农业生产的继续，是农业再生产过程中的二产经济，发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置。展坤刘梅提示臭氧保鲜没有二次污染，可以直接对食品进行消毒。臭氧用于保鲜，首先是冷库、恒温库中使用，它可以使肉类食品在最长时间内不致变质；可使果品、蔬菜在保存期内完善如初，对草莓、...
发帖时间：2004/11/3 20:13:00
请教大家一下，你们觉的冷湿库保鲜果蔬怎样，我想造个冷湿库来保鲜，但在这方面不是很知道...
发帖时间：2006/2/21 12:46:00
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发帖时间：2007/8/30 10:00:00
我们公司现在正在进行家用果蔬保鲜项目，主要是针对个体家庭的水果、蔬菜的保鲜，温度在室温条件下，采用PE或PVC作为小包装，内加保鲜剂（主要是乙烯脱除剂和保水剂），但常温下效果不太明显，请各位在杀菌方面给于指导，杀菌最好是气体杀菌或熏蒸杀菌，谢谢！非常感谢！
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发帖时间：2005/4/23 23:44:00
HA系列果蔬保鲜袋和CT系列果蔬保鲜剂文章加入日期：2004年05月12日 目前，我国用于水果、蔬菜保鲜的冷库和电能都十分短缺，果、蔬在收获后大部分进行简易气调贮藏，其贮藏数量、效果远不能满足生产和消费的需要。我院林业果树研究所果品贮藏保鲜研究中心副研究员吕昌文、修德仁等科技人...
发帖时间：2004/9/20 17:15:00
在世界范围内，果蔬保鲜问题一直是人们和社会关注的重要课题，这是因为来之不易的高额果蔬产品，常常在运输和保藏过程中损失巨大。一些有相当效果的果蔬保鲜药物，又常常无法解决药物的残毒给人类带来的烦犹和威协。于是低温和冷藏因其具有保鲜和“气调”效果而成为果蔬长途运输和保藏的较为理想的措施...
发帖时间：2004/9/20 17:26:00
北京xxxxx有限公司的科技人员突破了传统真空容器的设计思路，采用结构力学和气密原理，设计了组合式非金属结构，不仅耐压和气密性达到了金属真空罐的标准，而且体轻、价廉、耐腐蚀，集采果篮、装果箱、真空容器为一体，能随时装、拆、运输、安装，使用十分灵活方便的真空减压贮藏容器系统，从根本...
