去腥_知识资料_食品行业搜索

金不换海瓜子材料：海瓜子2斤姜干红辣椒少许罗勒叶少许做法1锅里倒入开水放入少量料酒，等水烧开后把海瓜 ...

一个漂亮的蛋糕摆在你的面前，色泽金黄，一副诱人的样子，但是当你的鼻子凑近蛋糕师，一股蛋腥味扑鼻而来， ...

【主料】草鱼一条【配料】大蒜、葱段、姜丝、八角、桂皮、花椒粒、干辣椒段【调料】盐、料酒、酱油、老抽、 ...

芫爆里脊的〔原料〕猪里脊肉..250克鸡蛋清....l个清汤.....25克绍酒.....5克葱丝. ...

1、打花把刀身倾斜45度，在鱿鱼身上轻轻切出间隔相当的宽条。不要切断了，1/2深就可以；再转个方向切 ...

泡椒凤爪是很不错的周末休闲小零食，百吃不厌，越辣越过瘾。今天我给大家推荐一种绝味泡椒凤爪的做法，清脆 ...

休闲鱼罐头生产工艺鱼罐头生产历史有一百多年了，主要生产在福建，浙江，台湾一带居多，主要受原材料和饮食 ...

胡椒原产于印度西南部的热带雨林中，唐代的时候传入中国，现广植于热带地区，现在中国台湾、福建、广东、广 ...

1、工艺流程　　鲨鱼预处理→切片→辊压→调味→拉丝→预烘→炒酥→冷却→包装→成品　　2、操作要点　　 ...

河豚鱼子蛋白质含量高，但含剧毒。经过高热强酸分解、强碱中和等化学作用，毒素可以消失。利用河豚鱼子作原 ...

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