北京烤鸭是北京著名的特产，原料为北京填鸭。产品特点是皮色金黄油亮，肉质白细柔嫩，皮脆肉香。其工艺流程 ...
1、主料 取活重3kg以上的成鹅的胸、腿部瘦肉，剔除脂肪、筋膜和表皮，除去血水、污物，用清水浸泡3 ...
实验二薄皮水果罐头的加工制作（请下载附件）
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(一)加工方法(1)工艺流程板栗预处理→脱壳除衣→煮制→浸渍→上糖衣→包装→成品(2)制作方法选取新 ...
利用加工商品枣剩下的残次枣做醋，既能减小损失，又可增加经济效益。其制作方法：1.入缸处理：将做醋的枣 ...
糖梨片制作工艺1．工艺流程：原料选择→去皮切片→盐渍→漂洗→烫漂→糖渍→糖煮→糖渍→干燥→成品。2． ...
加工辣椒制品，投入少，风险小，非常适合城乡低收入者和下岗工人发展。投资规模：5000元左右。适宜地区 ...
黑木耳的铁的含量特别丰富易吸收，并含有一种植物胶原，有较强的吸附力，而且还具有和胃健脾、安神润燥、活 ...
（一）概述刺梨是蔷薇科野生植物，有滋补、健胃、消食、止泻、利尿等功能，常用来治疗食积腹胀、痢疾肠炎、 ...
(一)工艺流程原料→精选→浸泡→糖煮→冷却沥干→油炸→冷却→甩油→包装(二)工艺要点用震动筛选择大小 ...
