糯米粉含有丰富的直连和直链淀粉，淀粉容易老化回生，从而导致糯米制品易发硬、变干、口感不好等现象。德利康糯米粉软化保湿剂是我公司技术部根据淀粉容易老化和回生的现象，采用科学的生产配方，调制而成的一种专门

名朴公司作为国内较早从事米制品添加剂生产的厂家，一直为许多食品添加剂企业生产半成品，成品的厂家，没有自己的品牌，美绿宝一经推出，受到广大米制品企业所喜爱，质量好，价格适中，用着安全。产品具体参数如下:

粉丝、米粉、河粉、米线、饺子、馄沌皮、汤圆、乾米粉、湿米粉、海鲜米粉、切仔米粉、肉羹米粉、鱿鱼肉羹米粉、炒米粉、凉粉等米面制品粉制品，增稠剂筋度增加弹性饺劲聚丙烯酸钠作用原理介绍：通过本剂的添加，可对

Aspergillus半知菌亚门，丝孢纲，丝孢目，从梗孢科，曲霉属真菌中的一个常见种。米曲霉菌落生长快，10d直径达5~6cm，质地疏松，初白色、黄色，后变为褐色至淡绿褐色。背面无色。分生孢子头放射状

乳化分散作用：油水分离现象是食品加工经常遇到的难题，当在油水体系中加入乳化剂，利用乳化剂既有亲水性，又有亲油性的特点，使水相和油相在乳化剂作用下形成均匀的乳胶状液，从而可避免和防止食品、饮料的油水分离

性状：乳白色粉末或片状固体，能够分散于热水中，可溶于热的油脂。　　特性及应用：具有增筋、乳化、防老化、保鲜等作用，应用于面包、馒头、方便面、面条、饺子等面制品中。　　1、增强面团的弹性、韧性和持气性，

硬脂酰乳酸钙的别名：十八烷基乳酸钙硬脂酰乳酸钙的性状：白色至带黄白色的粉末或薄片状、块状固体，无臭、有焦糖样气味。难溶于冷水，稍溶于热水，加热强烈搅拌混合可完全溶解。易溶于热的油脂中，冷却则成分散状态

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美绿宝牌米线增筋剂：本品采用纯天然矿物质多次提炼提纯，不含任何杂质。能有效调节直链淀粉和支链淀粉的含量，使淀粉粒子与蛋白质相互结合，分散渗透至蛋白质网状结构中，保水性能优越，复水时间短。可使米粉米线耐

N-Acetyl-a-D-GlucosamineN-乙酰-a-D-氨基葡萄糖MerckCB1079N-Acetyl-a-D-GlucosamineN-乙酰-a-D-氨基葡萄糖SigmaA8625Amy