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小苏打简介：1.在发面的过程中会有微生物生成酸，面团发起后会变酸，必须加食用碱（碳酸盐）把酸反应掉，才能制作出美味的面食。2.食碱能中和深绿色蔬菜上由于农药的过量喷施而粘着的有机酸或硫化物，从而可以保

柠檬酸钙CAS号：5785-44-4分子式：C12H10Ca3O14·4H2OE-C号：212-391-7白色结晶状粉末，无臭，稍有吸湿性，微溶于水，能溶于酸，几乎不溶于乙醇，常温常压下稳定，结晶水加

按我国食品添加剂使用卫生标准，氯化钙的使用范围和用量可按正常生产使用。在豆腐生产中，氯化钙作为凝固剂，使用量为20~25g/L豆浆，氯化钙溶液的使用含量为4%~6%。用氯化钙溶液浸渍果蔬，经杀菌后果蔬

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在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂。作为一种食品配料，氯化钙可起到多价螯合剂和固化剂的作用，它已被欧盟批准为允许作为食品添加剂使用，E编码为E509。被美国食品药品监督管理局认为是“通

全自动素鸡机采用数控面板控制，操作简单，几分钟即可学会。机器可自动下料，自动加热、包布、缠绳打结，成型时间短，节省人工，做出的素鸡劲道好吃，尺寸粗细可定制，软硬可调节。设备有多种款式，自动化程度不同，

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硫酸钠简介：硫酸钠是硫酸根与钠离子化合生成的盐，化学式为Na2SO4，硫酸钠溶于水，其溶液大多为中性，溶于甘油而不溶于乙醇。无机化合物，高纯度、颗粒细的无水物称为元明粉。元明粉，白色、无臭、有苦味的结

胆硫乳琼脂培养基DHL中海生物胆硫乳琼脂培养基常用于大肠杆菌、沙门氏菌和志贺氏菌属的分离，主要成分有蛋白胨、牛肉浸出粉、乳糖、蔗糖、去氧胆酸钠、硫代硫酸钠、枸橼酸钠、枸橼酸铁铵、中性红、琼脂粉。其中，