地区：北京 北京市 朝阳区
更新：2013/3/5 10:37:28
牛血清白蛋白标准溶液/BSA/Albumin,bovinestandardsolution英文名称：BSA；Albumin,bovinestandardsolution20mg/mlCAS号：9048
地区：北京 北京市 朝阳区
更新：2013/3/5 10:37:28
/牛白蛋白/蛋白粉/BSA/Albumin(bovineserum)英文名称：BSA；Albumin(bovineserum)；Bovineserumalbumin；Bovinealbumin其他名称
地区：河南 鹤壁市 浚县
更新：2012/12/13 10:34:50
谷朊粉是营养丰富、物美价廉的植物蛋白源,其蛋白质质量分数700%-80%。综述了谷朊粉的持水性、乳化性、起泡性、凝胶性等功能特性，指出了谷朊粉作为一种天然的保健食品配料或添加剂，可以起到增加面粉蛋白质
地区：湖北 武汉市 武汉市区
更新：2012/7/22 21:00:03
溶菌酶（lysozyme）又称胞壁质酶（muramidase）或N-乙酰胞壁质聚糖水解酶（N-acetylmuramideglycanohydrlase），是一种能水解致病菌中黏多糖的碱性酶。主要通过
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2013/2/27 8:29:03
①葡萄糖氧化酶除氧速度快，热稳定性好，在使用过程中不改变原生产工艺，用量小，操作简便，在PH3.5-6.5，温度20-70℃范围内均可起作用，最适作用温度30-40℃，最适PH3.5-6.5。作用后不
地区：湖北 武汉市 武汉市区
更新：2013/1/29 9:50:30
偶氮甲酰胺英文名Azodicarbonamide,简称ADA，是一种黄色至橘红色结晶性粉末。ADA具有漂白和氧化双重作用，是一种速效面粉增筋剂。本品自身与面粉不起作用，当将其添加于面粉中加水搅拌成面团
地区：上海 上海市 徐汇区
更新：2013/1/29 19:20:37
葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的包装中。葡萄糖氧化酶是从特异青
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2013/9/17 17:55:29
芽孢——特殊的休眠构造英文名称：spore，endospore有些细菌（多为杆菌）在一定条件下，细胞质高度浓缩脱水所形成的一种抗逆性很强的球形或椭圆形的休眠体。对多数细菌来说1个菌体细胞只形成1个芽孢
地区：浙江 湖州市 湖州市区
更新：2011/8/8 9:42:02
铬是人体必需的微量营养元素之一，自1959年Schwartz、Mertz提出三价铬为葡萄糖耐量因子GTF(GlucoseToleranceFactor)之主要成分后，很多学者对三价铬的吸收利用进行了研
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2011/5/3 10:56:34
葡萄糖氧化酶葡萄糖氧化酶：glucoseoxidase是一种需氧脱氢酶。采用葡萄糖氧化酶可以除去食品和容器中的氧，从而有效地防止食物的变质，因此可以应用于茶叶、冰淇淋、奶粉、啤酒、果酒及其他饮料制品的
