乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。　　凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。

L-乳酸钙分子式：C6H10CaO6·5H2O，分子量：308.3，白色颗粒或粉末，无异味，微有风化性，易溶于热水，不溶于无机溶剂。广泛应用于食品、饮料、医药等行业。质量标准含量%98.0-103.0

乳酸锌基本信息：中文名称：乳酸锌化学名称：2-羟基丙酸锌英文名称：ZincLactate分子式：(C3H5O3)2Zn·3H2O结构式：CH3—CH—COO—Zn—COOCH—CH3𔅗H2

乳酸钠基本信息：中文名称：乳酸钠溶液。化学名称：2-羟基丙酸钠。英文名称：2-HydroxypropanoicAcid,MonosodiumSalt。分子式：C3H5NaO3相对分子质量：112.06

乳酸钠性状：无色或几乎无色的微粘性澄清液体。产品含量：60%、70%产品用途：乳酸钠具有缓冲作用，是一种优良的PH值调节剂，对稳定产品的PH值相当有效，被广泛用于禽肉类、面食产品的生产加工过程，可增强

乳酸乙酯外观与性状：无色液体，略有气味。　　熔点(℃)：-26　　相对密度（水=1）：1.02～1.04　　沸点(℃)：154　　相对蒸气密度（空气=1）：4.07　　分子式：C5H10O3　　分子量

乳酸镁专业生产厂家分子式：C6H10MgO6·3H2O,分子量：256.44，白色至乳酪晶体粉末，易溶于热水，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。作为营养强化剂使用量：乳制品3000-7

乳酸锌国内第一品牌,品质最优,产量最大分子式：C6H10O6Zn𔅗H2O,分子量：297.38,白色粉末，无臭无味，易溶于热水。应用于食品、饮料、医药等行业。作为营养强化剂根据GB1488

.乳酸钙18元/kg性状本品为白色或类白色结晶性或颗粒性粉末；几乎无臭；微有风化性。本品在热水中易溶，在水中溶解，水溶液的PH值为6.0-7.0。用途：缓冲剂；面团调节剂；酵母食料；营养增补剂；抗氧化

乳酸乙酯分子式：C5H10O3分子量：119.12指标：含量：≥98.4%（GLC）沸点：154℃相对密度：1.030～1.031折光率：nD20:1.142～1.143性状：无色液体，具有令人愉快的