地区：山东 济南市 天桥区
更新：2022/6/28 9:00:58
简介明胶是一种从动物的结缔或表皮组织中的胶原部分水解出来的蛋白质。它具有许多优良的物理及化学性质，如形成可逆性凝胶、黏结性、表面活性等，在食品工业中广泛地用作胶冻、乳化剂、稳定剂、黏合剂和澄清剂等。明
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2019/7/10 9:45:08
英文：Xanthangum性状:白色至淡黄色粉末."是一种高分子量多糖，是採用黃单胞菌属(XANTHOMONAS)微生物对糖的发酵作用而取得的主要作用:增稠剂,乳化剂，稳定剂，可用于冰淇淋类,调味酱类
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2019/7/10 9:45:18
英文Sodiumcarboxymethylcellulose大分子量：≥约17000（n约100）分子式：C6H7（OH）2OCH2COONa性状：CMC为白色粉末，无臭、无味用途：增稠剂，稳定剂，乳
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更新：2019/7/10 9:45:29
英文：Casein又称：干酪素。蛋白质：≥90%性状：微黄色粉末，无臭无味或有轻微香气和滋味，不溶于水用途：增稠剂；乳化剂；稳定剂;营养强化剂；粘结剂；填充剂；栽体。限量：冰淇淋用量0.3%–0.7%
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更新：2019/7/10 9:45:45
英文名SodinmPolpacrylate，缩写PAAS或简称PAA-Na，结构式为[－CH2－CH(COONa)]n－。CAS:9003-04-7聚丙烯酸钠的用途：面条增筋剂，馒头光滑.成型，保水，
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2019/7/10 9:45:51
性状：骨胶微黄色透明颗粒,具有高冻力、低粘度的特性。作用：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂包装：25KG纸板桶储存：常温避光保存CAS号：50-81-7骨胶的指标：项 目 胶冻强度（
地区：河南 郑州市 郑州市区
更新：2019/7/10 9:46:00
性状：白色至微黄色粉末。基本无臭、无味。特点：溶解速度慢，有魔芋特有的气味。加工过程：将收获的鲜魔芋块茎去皮、清洗、然后切成条状和片状，再通过魔芋专用的烘烤设备脱水干燥，将烘干的二级魔芋条或片采用专用
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更新：2019/7/10 9:46:11
英文：KonjacpowderCAS:37220-17-0性状：白色至微黄色粉末。基本无臭、无味用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。【产品包装】25kg/袋【保质期】24个月郑州润航生物科技
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更新：2019/7/10 9:46:14
英文：Konjacgum。CAS：37220-17-0性状：白色或奶油至淡棕黄色粉末。淡黄至褐色粉末。基本无臭、无味用途：胶凝剂、增稠剂、乳化剂、稳定剂、成膜剂。储存：阴凉、干燥、通风常温的环境下保存
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更新：2019/7/10 9:46:19
英文：Agarpowder。CAS：9002-18-0性状：白色至微黄色粉末。无臭或稍具特殊臭味，口感粘滑。不溶于冷水和有机溶液，溶于沸水。用途：增稠剂；稳定剂；乳化剂；胶凝剂。常用于糖果、羊羹、西点
