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作者：panqifeng 作者相关帖子

发帖时间：2007/10/10 14:18:00

以下是引用scy5240在2007-6-923:02:00的发言：我建议用CMC和果胶效果好能不能说的具体点，果胶与CMC的复配效果好吗，要使用哪种类型的果胶呀？...

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作者：kruck 作者相关帖子

发帖时间：2007/3/26 9:37:00

以下是引用scy5240在2007-3-2520:55:00的发言：本人是从事食品研发和制造的。有谁需要解决食品方面的相关问题或资料查询问题可与我联系QQ：369908821Emai:scy5240@163.com主要是哪些方面的？食品业这么大，能否具体点。...

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作者：oscarxia 作者相关帖子

发帖时间：2007/9/29 17:12:00

谢谢YANGZK和scy5240!我们是从省会的一个大批发点那里进的棕榈油,很难说他的油质量怎么样,我想必须亲自检测了才好说.他们是直接从广东进过来的.我准备换一家经销商进货.虽然贵一点.面的口味是一个重要的问题,我想影响的因素很多,最终我还是会请人来我厂指导,包括面的配方,流水...

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作者：tiger8596 作者相关帖子

发帖时间：2010/7/27 16:32:00

以下是引用scy5240在2010-7-515:59:00的发言：食品是个很奇怪的东西，就以饮料来说吧，在20年前，大家对把蓝莓应用于饮料就已经有研究了，可没几年，几乎就没音了。可这两年，尤其是去年到今年，将蓝莓汁应用于茶饮料去成了热点，各大饮料企业都在研究有关蓝莓的饮料。这说明...