发帖时间：2006/7/18 16:34:00
感谢前辈的无私奉献，我现在正在做HACCP工作，非常希望得到前辈的支持，我的Email为kittyli1493@sina.com...
发帖时间：2006/7/18 16:45:00
想请大家帮忙分析一下发酵时间过长的原因？现已经检验了生产用鲜奶为无抗鲜奶，蛋白含量大于2.95%，菌种活菌单位为10的11次方每克，发酵温度为43度，生产过程环境微生物也符合标准。那还有那些因数影响发酵过程呢？...
发帖时间：2006/7/18 16:49:00
看看...
发帖时间：2006/11/3 16:19:00
看看...
发帖时间：2006/11/18 20:36:00
kankan...
发帖时间：2006/11/18 20:46:00
能看看吗...
发帖时间：2006/11/18 21:06:00
看看...
发帖时间：2006/7/19 14:27:00
以下是引用lxh1493在2006-7-1816:34:00的发言：感谢前辈的无私奉献，我现在正在做HACCP工作，非常希望得到前辈的支持，我的Email为kittyli1493@sina.com资料已发到你的邮箱,请查收!...
发帖时间：2006/7/20 9:39:00
以下是引用lxh1493在2006-7-1816:45:00的发言：想请大家帮忙分析一下发酵时间过长的原因？现已经检验了生产用鲜奶为无抗鲜奶，蛋白含量大于2.95%，菌种活菌单位为10的11次方每克，发酵温度为43度，生产过程环境微生物也符合标准。那还有那些因数影响发酵过程呢？1...
发帖时间：2006/7/21 9:13:00
以下是引用lxh1493在2006-7-1816:45:00的发言：想请大家帮忙分析一下发酵时间过长的原因？现已经检验了生产用鲜奶为无抗鲜奶，蛋白含量大于2.95%，菌种活菌单位为10的11次方每克，发酵温度为43度，生产过程环境微生物也符合标准。那还有那些因数影响发酵过程呢？发...
