发帖时间:2006/9/18 14:24:00
观摩下...
发帖时间:2006/9/18 14:31:00
月饼要好的师傅才做的好的月饼,靠的是经验和技术,纯理论的东西一般是没用地...
发帖时间:2006/9/19 13:57:00
以下是引用fireintheh在2006-9-1814:14:00的发言:哎,总搞这种东西,太。。。。。这怎么了?不见你拿些东西出来?在这里就是互相学习、共同进步的啊!在网上不发些理论性的东西难道都要现场演绎啊?!...
发帖时间:2009/12/7 20:54:00
以下是引用fireintheh在2005-12-810:33:00的发言:要看你的笋产品用的什么包装了,如果用软包装,你的笋在杀菌前没有经过调酸这一步,那就要用高温高压了,调过酸的,基本沸水杀菌就可以了。如果你用的是马口铁包装,那就要看你的罐形大小,不过一般的18L罐的杀菌时间都...
发帖时间:2006/9/19 13:47:00
以下是引用fireintheh在2006-9-1814:31:00的发言:月饼要好的师傅才做的好的月饼,靠的是经验和技术,纯理论的东西一般是没用地就是因为你这种想法,所以产品发展不起来。理论的东西就是从实践中来的,要只好好总结,把产品工艺标准化,再指导生产,不需要什么师傅,只要按...