发帖时间：2010/6/27 9:40:00
这个太不正规了，香料这块就不正宗，别说什么配方了额...
发帖时间：2010/6/27 10:17:00
这个车间的布局太不符合规定了，别说gmp了，就是基本的qs审核也通不过啊...
发帖时间：2010/6/27 10:18:00
生熟分开，这点都做不到，整个车间的布局很散乱，好像个体户的小加工间一样...
发帖时间：2007/11/6 9:28:00
以下是引用caowenxin在2007-9-1521:21:00的发言：水的加量有点小，楼主有保守是的，水太少了，看样子至少加到2５ｋｇ～30ｋｇ的水看馅稀稠程度啦这样就差不多，我没有做过牛丸子，说的不对请指教...
发帖时间：2007/9/16 8:58:00
以下是引用caowenxin在2007-9-1510:05:00的发言：至少这个配方当中没有磷酸盐，再有就是现在双汇的玉米肠配方现在已经作了调整。料值明显降低。防腐用了尼森，甜味剂用了饴糖。大家好好审视一下这个配方！！！！我自己作了一个配方,比双汇的好吃多了,成本也降低了,...
