发帖时间:2007/3/28 20:09:00
Shaw9917的想法很好啊!...
发帖时间:2006/10/4 22:34:00
[em04][em04]看看吧!...
发帖时间:2006/10/4 22:41:00
据我所知,罗汉果一旦浓度超过5%以上,放置两天就有明显的沉淀产生,这应该是一个较大的难点;概念方面,我倒觉得本身它就是一种甘甜的滋味与红茶的醇味结合应该更好,与绿茶一起的话添加量很少,香气都很难体现.[em11]...
发帖时间:2006/10/4 22:54:00
玄米茶怎么样?...
发帖时间:2006/10/4 23:02:00
太能吹了吧,多大的生产线啊?不过这么有实力的,能报上名吗?寄点绿茶的样品看看,哪种风味的都有吗?shaw9917@126.com;先谢啦![em04]...
发帖时间:2006/10/4 23:07:00
有没有关于茶氨酸的资料呢?...
发帖时间:2006/10/4 23:26:00
这种茶的话氨基酸含量能达到多少?干茶!...
发帖时间:2006/10/4 23:29:00
这种特殊工艺的茶叶价格比平常的贵多少?...
发帖时间:2006/10/4 23:32:00
L-茶氨酸本来就是一种天然的成分,应该不会有问题;另外还有一种提高茶氨酸的方法,就是在鲜茶种植的时候加了道覆盖工艺,使氮含量提高从而达到提高茶氨酸的目的.这个方法更健康自然些吧...
发帖时间:2006/10/4 23:37:00
我留意了一下,一般味精的谷氨酸钠含量都在99%,不知道能不能等同...