发帖时间：2014/7/1 14:05:33
月饼是一种季节性很强的传统食品，在我国古代就有生产和消费。在月饼的生产过程中，包含高温烘烤工序，这也是一个杀菌的环节。月饼虽然经过高温杀菌，但在储存和销售的过程中，仍会因微生物超标而发霉变质，主要原因包括：1.原辅料不新鲜，初始菌含量过高。2.原料在采购、运输、储存过程中，受到微...
发帖时间：2014/6/19 14:44:59
近日，记者从包谷网获悉，作为中国第一家专注于食品添加剂和配料领域的B2B电子商务交易平台，网站从今年1月上线至今，已有数百家食品添加剂和配料行业知名品牌相继加入包谷网平台，并且数量及规模正在不断壮大。 众多的入驻品牌中，上海崇明生化制品厂有限公司便是其中一家。上海崇明生化制...
发帖时间：2014/6/16 10:11:41
品管员任职要求一、岗位职责：1、对车间卫生消毒情况进行监督；2、对车间、鲜、冻产品的质量、计量、温度及包装物料进行监督；3、毛鸭检疫检验，白条胴体、副产品有无病变，对有病变的白条及产品监督进行相应的无害化处理；4、对分割车间、鲜品库卫生消毒情况进行监督；5、对分割产品质量进行把关...
发帖时间：2014/6/7 17:38:02
质管总监工作职责：规划管理1.1拟订公司质量保证制度与质量管控制度；1.2依据生产基地的年度规划，制订本中心的年度工作计划；1.3完善公司质量管理体系；1.4制订公司年度质量目标；1.5建立和完善公司客诉体系；原料保证体系管理2.1制订原辅料标准；2.2完善原辅料的验收流程；2....
发帖时间：2014/6/6 17:31:40
食品级过氧化氢银离子杀菌剂无色无味食品安全[align=center][/align][size=5]1、完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水。诺福产品不会改变接触物品的口感、颜色、PH值。3、见效快，作用时间长，...
发帖时间：2014/5/15 17:46:30
国内奶粉企业不再热衷于概念炒作，而是扎扎实实地从产品质量做起，让消费者安心采购。近年来，国产奶粉能在严苛的质量抽检中胜出，得益于对产品质量的严格管控。以伊利奶粉为例，近年来，伊利累计投入5亿多元，配置各类精密检测仪器4100套，监测检验实现生产过程全覆盖，从原料奶收购到奶粉出厂，...
发帖时间：2014/4/30 13:20:33
近年来，我国乳制品行业的安全质量问题频频发生，如2004年的阜阳空能奶粉事件、2008年的三聚氰胺毒奶粉事件、2009年的金华皮革奶事件，以及奶粉中检出致病菌等问题。这些严重的食品安全事件，给本已脆弱的国产乳制品行业以沉重的打击，直接后果是：国内许多消费者对国产品牌奶粉的安...
发帖时间：2014/4/23 14:01:35
果冻亦称啫喱，因外观晶莹，色泽鲜艳，口感软滑，清甜滋润而深受人们的喜爱。果冻不但外观可爱，同时也是一种低热能高膳食纤维的健康食品。但是从近年来对于果冻的卫生抽查情况来看，果冻的卫生状况实在是令人担忧。多家果冻企业的产品被曝出各种卫生安全问题，其中甚至有一些著名企业，所以如何控制果...
发帖时间：2014/4/23 8:51:47
蓝莓为一种灌木，其果实也称蓝莓，分布于朝鲜、日本、蒙古、俄罗斯、欧洲、北美洲以及我国东北地区。 蓝莓果是一种蓝色的小浆果，在我国的总产量不大，属于一种珍稀类水果，其风味特点是：果肉细腻、甜酸适口、香爽宜人。 蓝莓具有显著的营养保健功能，可降低胆固醇、防止动脉粥样硬化...
发帖时间：2014/4/18 9:17:14
发展水产品加工业，可有效改善我国居民膳食结构、提高水产品附加值，也有利于增加食品品种、促进食品生产企业在新产品开发方面的工作。但水产品的营养丰富，很容易遭受细菌等微生物污染而腐败变质。 专业开发食品杀菌保鲜技术的上海康久消毒技术有限公司周立法总工程师认为，采用先进的双核...
