发帖时间：2009/5/8 14:28:00
SSOP是什么文件，与HACCP有什么关系...
发帖时间：2008/10/13 11:15:00
SSOP和HACCP的关系SSOP在对HACCP系统的支持性程序中扮演着十分重要的角色。有了SSOP，HACCP就会更有效，因为它可以更好地把重点集中在与食品或加工有关的危害上。SSOP的设计因企业各异。SSOP和GMP的关系良好的生产工艺规范是保障食品安全和质量而制定的贯穿食品...
发帖时间：2004/7/31 11:13:00
在国际组织中的运用1972年，国际食品法典委员会工作所作出的贡献，应对HACCP的应用进行技术培训并提供所需的物质或经济条件。1988年，WHO在工作提纲中指出，各国应在食品卫生教育和培训工作中加强对HACCP的宣传和培训。同年，WHO建议，为了防止李斯特杆菌的污染，各国应在食品...
发帖时间：2006/9/24 16:03:00
--------------------------------------------------------------------------------HACCP食品质量管理体系HACCP食品质量管理体系——原理和实施方法简介课程目录uHACCP的定义uHACCP的产生和...
发帖时间：2005/6/13 16:43:00
1《果蔬汁HACCP体系建立与实施》（国家认监委编著）2《罐头食品HACCP体系建立与实施》（国家认监委编著）3《速冻方便食品HACCP体系建立与实施》（国家认监委编著）4《速冻蔬菜HACCP体系建立与实施》（国家认监委编著）5《肉及肉制品HACCP体系建立与实施》（国家认监委编...
发帖时间：2004/8/11 9:06:00
HACCP危害和关键控制点在中国的食品行业越来越热,不少的企业开始建立或者已经通过了认证.先不讨论这些企业是否真正的在执行HACCP的系统,只想了解一下大家对企业建立HACCP的动机的看法.大家觉得他们的动机会是那个重要,或者是共同作用,或者还有其它补充,欢迎和期待你的看法....
发帖时间：2010/12/13 8:34:00
HACCP是HazardAnalysisandCriticalControlPoint的缩写，意思是危害分析和关键控制点，它是控制食品安全经济而有效的管理体系。作为啤酒企业有责任、有必要建立一套完整的安全卫生管理体系。本文详细描述了建立HACCP体系的重要步骤以及HACCP七大原...
发帖时间：2006/4/18 20:41:00
随着食品业的发展，没有通过HACCP的企业越来越难以立足现我因工作需要，需要求购一本《速冻蔬菜HACCP体系的建立与实施》望各位有这本书的同仁与我联系，谢谢！可直接与我联系：E-mail:lcl810909hm@yahoo.com.cnQQ:122090606[align=rig...
发帖时间：2007/10/23 11:08:00
ISO22000、ISO9000：2001与HACCP与的关系？这个问题好多人问我。那个认证好。我意见是ISO9000>ISO22000：2001>HACCP（当然用这样的表示太抽象），如果不是图华丽，我认为，先把ISO9000做基础打扎实，再谈其他的。希望我能抛砖引...
发帖时间：2007/10/23 11:16:00
ISO22000、ISO9000：2001与HACCP与的关系？这个问题好多人问我。那个认证好。我意见是ISO9000>ISO22000：2001>HACCP（当然用这样的表示太抽象），如果不是图华丽，我认为，先把ISO9000做基础打扎实，再谈其他的。希望我能抛砖引...
