发帖时间：2004/11/30 16:08:00
刚接触食品时，总觉得他很简单，等到了解到一定程度并到了你要真真作什么东西时，才会发现他藏有很深的学问！！！！！--------------------------------------------...
发帖时间：2004/11/30 16:33:00
---------------------------------------------------[em04]果酱为越来越多的人们所喜爱，还有那些原料可以加工果酱呢？---------------------------------静待佳音[em09][em09][em09]...
发帖时间：2004/11/30 16:38:00
---------------------------------------保健食品———？绿色食品———？有机食品———？.................................？[em09][em09]...
发帖时间：2004/12/1 10:29:00
[em04]作为一名食品研究者，以我来看，我不会去买保健食品。因为我知道保健食品气其实上就是那么一回事，我平时注意饮食就好，为什么还去买呢？------------------------------------------------...
发帖时间：2004/12/1 10:42:00
不知你要笔记干啥？学好就行，笔记没什么用的，外面未必用的着。我觉得你对哪方面感兴趣的话可以去多学一点，[em07]------------------------------------------...
发帖时间：2004/12/2 11:40:00
谢谢各位前辈的指点，我认为：食品加工是一个比较泛的概念，我们要加工什么？其最终目的就是要让人接受，让人喜欢，并丰富人们的饮食。保健食品被脑黄金等不法商人搞得好乱，人们已在谈保健“色乱”，试问：以此下去，谁还会相信保健食品！七楼说的对，食品研发无非就是解决食品中固有的问题，新产品无...
发帖时间：2004/12/2 11:55:00
[em07]谢谢您们的支持！果酱--在中国，因消费习惯，并没有多少的人承认，但是我认为：只要面包也还在，果酱就有市场！！！！！！！！！！！现在果酱主要有：苹果酱，草莓酱，菠萝酱，什锦酱等常见水果酱；以我所知，还有人用玫瑰花作了玫瑰酱。-----------------------...
发帖时间：2004/12/2 14:52:00
以下是引用susanwang在2004-8-1213:55:00的发言：但象你这些统计资料是怎么获得的？一般都需要找哪些部门呀？向你学习请教...
发帖时间：2004/12/2 14:53:00
以下是引用susanwang在2004-8-1213:55:00的发言：但象你这些统计资料是怎么获得的？一般都需要找哪些部门呀？向你学习请教...
发帖时间：2004/12/2 14:56:00
yes![em17]...
