发帖时间：2005/3/5 22:26:00
以下是引用ytwjun在2005-3-48:52:00的发言：Flour面粉(var)VitalWheatGluten麦夫Water水(var)ShorteningGlycerol山梨醇Yeast酵母(var)Salt盐Sucrose蔗糖酯EsterGumArabic阿拉伯胶Xa...
发帖时间：2005/3/29 0:46:00
如：冰淇淋配方：白糖：140公斤；全脂淡奶粉：90公斤；椰子油：65公斤；乳清粉：25公斤；淀粉糖浆：30公斤。瓜尔都胶：0.5公斤；CMC：0.5公斤；卡拉胶：0.2公斤；刺愧豆胶：0.6公斤；单干脂：2公斤；亲水性单干脂：1公斤。芒果味香料：JBF-1050芒果：1公斤；柠檬...
发帖时间：2008/8/1 16:22:00
你用的着色剂是B-胡萝卜素，这个东西在121度，20分钟的灭菌条件下肯定会褐变。另B-胡萝卜素属于拟天然色素，出口或奥运期间可能会有问题推荐使用我公司的栀子黄色素。属于纯天然食用色素，提取自植物栀子果实，日韩常用于糕点、饮料的着色。另高温条件下不会变色。如有需要请与我联系。QQ:...
发帖时间：2006/4/18 20:56:00
我国地域辽阔，地形和气候多样，植物、微生物、动物品种资源十分丰富，生产各种食用天然色素的资源雄厚。改革开放以来，我国的食用天然色素由科研、开发起步，进而投入中试，迅速产业化。现在，我国已经成为食用天然色素的品种和产量大国。已经形成了一个粗具规模的产业化行业。2004年我国食用天然...
发帖时间：2010/9/7 13:38:00
招聘简章湖北紫鑫生物科技有限公司是一家集农产品精深加工、天然色素提取为一体的出口创汇型生物高科技民营企业。公司在黄石市政府、黄石经济开发区的大力扶持下，在市粮食局提供的保姆式的服务下，于2008年12月28日开工建设目前全国最大的紫甘薯提取天然色素加工项目。公司主要产品为紫甘薯红...
发帖时间：2009/2/4 14:02:00
英国公布自愿加入禁止使用6种人工素色禁令名单2009年2月2日，据英国食品标准局消息，该机构发布了第一批自愿加入禁止使用可能引发儿童多动症的人工色素的企业名单，涉及食品生产商、供应商和零售商，这6种人工色素为日落黄色素(E110)、柠檬黄(E102)、淡红色素(E122)、丽春红...
发帖时间：2004/11/21 11:52:00
461.Trehalosephosphorylase海藻糖磷酸化酶462.Triacanthosgum三刺胶其主要成分是从三刺种子提取的多聚糖。463.Triacylglycerollipase三酰基甘油脂肪酶464.Trypsin胰岛素465.Tunu卡斯德拉胶其主要成分是从卡...
发帖时间：2006/8/5 20:48:00
阪崎肠杆菌的生物学性状与健康危害阪崎肠杆菌（E.sakazakii）是人和动物肠道内寄生的一种革兰阴性无芽孢杆菌，作为肠杆菌科的一种，一直被称为黄色阴沟肠杆菌（Enterobactercloacae），直到1980年才更名为阪崎肠杆菌，该菌是肠道正常菌丛的一种，在一定条件下可引起...
发帖时间：2008/10/28 11:49:00
31、鉴别丹毒病猪肉败血型丹毒肉：全身或胸腹部皮肤充血，表面有红斑，有时红斑扩大融合，成为大片红色，俗称大红袍。全身淋巴结肿胀、多汁，呈玫瑰色或紫红色。脾脏急性肿胀，呈红棕色。肾脏肿大，深红或紫红色，上面有细小的出血点。剖面皮质见有针尖大半球状红色小突起。胃底和十二指肠黏膜充血，...
发帖时间：2009/6/6 16:05:00
食用自然色素的提取技术市销的果酒、汽水、果汁、果酱、糕点、冷饮等食品中的色素添加剂都是由一些矿物质和煤焦，通过化学等办法提练出来的。在提炼的过程中又加进了一些对人体有毒害的物质和化学药品，用来添加反应。这些物质虽然科技人员竭尽全力将它弃去。但仍残存有一定的数量。因此，世界各国都对...
