发帖时间：2008/7/9 12:08:00
迎奥运品鱼糕北京奥运会吉祥物由五个拟人化的娃娃形象组成，统称“福娃”，分别叫“贝贝”、“晶晶”、“欢欢”、“迎迎”和“妮妮”。五个名字的读音组成谐音“北京欢迎您”。由富日食品推出的福娃鱼糕,是先用冷冻鱼糜制成鱼糕然后雕刻成五个中国小精灵---福娃，带着对奥林匹克的幻想，传递着和平...
发帖时间：2006/10/2 13:07:00
诚求鱼丸鱼糕配方及流程。[em06][em06][em06][em06]...
发帖时间：2007/8/17 10:25:00
请点击鱼糕信息博客：http://yugao.blog.bokee.net/...
发帖时间：2007/7/28 0:25:00
1）区域文化优势。鱼糕的制作历史在古荆州可以上溯到远古舜帝时代，春秋战国时期已经成为荆楚名肴。荆州人民世世代代乃至今天都以鱼糕为红白喜事宴席上的头道菜，无论现在宴席上的山珍海味多么丰富，都没有改变鱼糕在荆州人民宴席上的地位，可见，鱼糕文化在荆州人心中是多么根深蒂固。因此，在这种传...
发帖时间：2006/9/29 22:15:00
一元钱一斤的大头鱼制成鱼丸鱼糕有价格优势吗？配方如何，怎样商业操作。[em06]...
发帖时间：2007/11/7 16:12:00
我看了很多网站上说了很多设备,鱼糕机,蒸糕机.采肉机.打浆机.好多好多,但又听到有的听前辈说那些根本就用不上,还有说一斤鱼能做4到6斤鱼糕,这一斤鱼是包含了头和骨头吗?还是说一斤精肉糜....
发帖时间：2007/9/12 13:17:00
把白鲢用鱼刺分离机加工成鱼肉制品项目简介该鱼刺分离机发明专利申请号：200510017526.1。它以电动机为动力，将鲜鱼去头、洗净，投入该装置内“擂溃”成鱼糜后顺导管进入高速转动的分离筒，“擂溃”后鱼糜中的鱼刺在离心力及转动的筒壁作用下，在分离筒整理区呈现有规律地贴附于筒壁，即...
发帖时间：2007/8/17 10:17:00
综观全球餐饮文化，鱼糕有两大发源地：中国荆州和日本。但是，从鱼糕制作历史而言，当属中国最早。中国荆州鱼糕历史悠久，而日本鱼糕仅仅是伴随现代鱼糜加工工业发展起来的工业产品。而所谓“韩国鱼糕”绝对是一种商业杜撰。说到韩国的糕点习俗，所有朝鲜族也仅仅提及到大米做的“年糕”以及糯米饭打成...
发帖时间：2007/1/6 20:19:00
各位，谁有本人急需淡水鱼鱼糕的制作工艺和配方，谁有敬请提供．十分感谢．
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发帖时间：2007/6/8 18:20:00
我知道很多人都信奉央视,毕竟那是个民主公正的栏目.可是由于一些不法分子的手段,让央视也变得有点扑朔迷离了.这不是央视的错,是群众的眼睛不够雪亮! "珍妃鱼糕"的宣传在12月忽然地铺天盖地起来,狠狠地刺激了那些处在下岗和失业的朋友们的视觉与感官.于是乎迷茫的突然找到了方向;苦闷的...
