发帖时间：2009/12/27 19:37:00
●大量提供陕西汉中秦巴山区，魔芋粉特级、一级、二和三级魔芋粉,机烘片(质量符合国家规定标准),出厂价格供货量100吨。联系人:杨先生电话：13384902966QQ:362429168mail:moyu88@foxmail.com魔芋含有葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸...
发帖时间：2009/12/30 11:01:00
经研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。●大量提供陕西汉中秦巴山区，魔芋粉特级、一级、二和三级魔芋...
发帖时间：2009/12/31 16:56:00
经研究证明魔芋具有降脂、降糖、防癌通便等多种功用。魔芋含有的葡苷聚糖，是一种高分子化合物，具有很强的吸水性，吸水后体积可膨胀80-100倍，食后不易被消化吸收。并能吸附胆固醇和胆汁酸，对降低血压减少心血管病发作有一定效用。●大量提供陕西汉中秦巴山区，魔芋粉特级、一级、二和三级魔芋...
发帖时间：2015/5/31 17:15:05
香肠肉糕——最新肉结构原料肉石家庄市天烨食品科技有限公司最新研发的香肠肉糕，是新一代肉糜产品结构性原料。香肠肉糕采用猪肉、鸡肉、饮用水、魔芋粉为原料，经蛋白重组，凝胶蛋白强化，弹力蛋白富集，精工制作而成肉质本色的可溶强弹凝胶体。本品属肉源凝胶蛋白糕，其主要特性如下：1、高弹性凝胶...
发帖时间：2008/9/2 14:32:00
德慧5号胶—多力脆主要成份：卡拉胶、他拉胶、海藻酸钠、魔芋粉、酸度调节剂。适用范围：肉灌制品、冷冻食品。参考用量：胶体成型后按产品总量的5-25%添加。产品特点：肉灌制品：增强脆感，提升品质，肠体表面更光亮，可降低原料肉的使用，与德慧3号胶一同使用提高产品制成率明显。冷冻丸类食品...
发帖时间：2004/7/19 11:52:00
以小麦粉、优质魔芋粉作原料。小麦粉的质量对面筋的质量影响很大。面筋蛋白主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白构成，面粉加水后它们吸水膨胀形成面筋网络，并与周围的淀粉互相粘结，形成具有弹性和延伸性的西团。新面粉中还原性物质含量高，酶活性强，影响面筋的形成，所以新加工的面粉必须存放7~22天，待其...
发帖时间：2004/12/28 10:44:00
以小麦粉、优质魔芋粉作原料。小麦粉的质量对面筋的质量影响很大。面筋蛋白主要由麦胶蛋白和麦谷蛋白构成，面粉加水后它们吸水膨胀形成面筋网络，并与周围的淀粉互相粘结，形成具有弹性和延伸性的西团。新面粉中还原性物质含量高，酶活性强，影响面筋的形成，所以新加工的面粉必须存放7~22天，待其...
发帖时间：2012/10/19 17:04:06
果冻作为一种休闲食品，因其外观晶莹，口感爽滑，深受消费者尤其是青少年和儿童的欢迎，其实质是利用水、糖、魔芋粉等食用胶体在一定比例下由溶胶、调配、灌装、杀菌、冷却的过程。魔芋为俗称，学名：蒟蒻，又称蒟蒻芋。魔芋是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品...
发帖时间：2017/8/14 13:20:04
1、综合果蔬粉：近30种新鲜水果、蔬菜（凤梨、苹果、梨子、芒果、橘子、柑橘、百香果、柠檬、奇异果、水蜜桃、黑枣、西柚、哈密瓜、荔枝、番石榴、木瓜、李子、樱桃、草莓、蔓越莓、黑加仑、覆盆子、胡萝卜、菠菜、芹菜、黄瓜、香菜、小白菜），为人体的日常的健康做保驾护航，每1克果蔬粉相当于1...
发帖时间：2006/6/23 17:19:00
卡拉胶与其他胶体的复配性能 κ－型卡拉胶所形成的强而脆的凝胶，其收缩脱水性在许多应用中会带来不利。但当与其他胶结合后所引起的组织结构的变化，使之具有很多实用价值，尤其在食品方面，当κ－型卡拉胶加入槐豆胶后其弹性和刚性因之提高，并随着槐豆胶浓度的增加，其内聚力也相应增强。当两种...
