发帖时间：2006/9/28 10:04:00
5%浓度的马铃薯淀粉水溶液糊化后做黏结剂,有没有试验过?...
发帖时间：2007/2/4 18:38:00
您可以使用蜡质马铃薯变性淀粉，他非常透明，耐酸，耐剪切．lawson.zhang@163.com...
发帖时间：2007/12/3 10:18:00
木薯变性淀粉没有马铃薯变性淀粉在此应用的好些...
发帖时间：2008/1/7 14:36:00
应该就是一些淀粉吧类似于木薯,马铃薯,玉米等淀粉吧....
发帖时间：2008/2/18 13:20:00
请教各位关于马铃薯淀粉检验的指标、方法及相关标准。特谢，特谢！...
发帖时间：2010/4/19 15:58:00
可否愿意来宁夏银川和我们一起开发马铃薯奶茶产品？我的邮箱：zzl-china@163.com...
发帖时间：2004/8/3 12:04:00
以下是引用小刀切在2004-8-311:33:00的发言：太白粉PotatoStarch太白粉是生的马铃薯淀粉这我就不懂了，真是马铃薯的淀粉吗？...
发帖时间：2004/8/3 12:17:00
以下是引用小刀切在2004-8-311:33:00的发言：太白粉PotatoStarch太白粉是生的马铃薯淀粉我知道马铃薯淀粉叫生粉，至于太白粉是不是PotatoStarch，不太清楚！...
发帖时间：2006/7/25 11:52:00
顶请教各位大虾马铃薯淀粉如何灭菌前提马铃薯淀粉的糊化温度是65度所以在温度上不能高于55度最好有什么好的灭菌方法没...
发帖时间：2007/8/13 23:46:00
不用马铃薯淀粉只用小麦淀粉也是透明的，就是延展性不好，不利于加工包皮，有什么好办法没现在马铃薯淀粉很贵...
