发帖时间:2006/12/14 13:50:00
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发帖时间:2009/4/16 16:43:00
GB/T12729.7-2008[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-4-1616:49:07编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2011/7/26 22:11:47
请那位师傅解释一下详细的几种料。非常感谢。...
发帖时间:2009/8/29 19:56:00
我自己做精武鸭脖已经有段时间了但总觉得味不够厚,所以想问热心人士,除了香辛料还应加什么提味的添加剂还有就是在腌制鸭脖子的时候盐的分量,是否以把鸭脖完全入味为标准,还是有点底味就行,因为鸭脖是事先腌制过,所以请问卤水的盐味是重一点还是刚刚好就合适请各位高手请教!!!我在这谢过了。...
发帖时间:2007/2/27 13:59:00
今天客户寄了一个仿样过来,就是市场上0.5~1元一包的那种面精素食仿肉制品,有一种特殊的香辛料味道,不知道是什么,市场上的此类产品大都有这种香辛料的味道,而且包装都很差,价格也比较便宜.有谁知道之种香辛料是什么吗?望赐教一二!...
发帖时间:2006/11/6 11:48:00
我也想学习学习!...
发帖时间:2010/12/27 14:05:00
香叶砂仁千里香草果白芷积壳栀子山药片甘草黄芪三奈山楂无花果陈皮桂皮香草毕拨良姜丁香弓川山楂叶山黄皮木香...
发帖时间:2005/4/25 21:00:00
那些香辛料...
发帖时间:2006/5/12 9:06:00
说的是香辛料吧...
发帖时间:2007/4/13 16:52:00
要是有香辛料的就好了...