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主题帖:香肠切片
发帖时间:2006/3/15 18:45:00
 
香肠切片机哪有做的?...
 
主题帖:广式香肠
发帖时间:2006/7/27 8:45:00
 
③产品特点:外观小巧玲珑,色泽红白相间,鲜明光亮。食之口感爽利,香甜可口,余味绵绵。[UseMoney=4]①配料标准:主料:猪瘦肉35公斤,肥膘肉15公斤。辅料:食盐1.25公斤,白糖2公斤,白酒1.5公斤,无色酱油750克,鲜姜500克(剁碎挤汁用),胡椒面50克,味精100...
 
主题帖:排骨香肠
发帖时间:2008/12/22 15:51:00
 
...
 
主题帖:香肠配方
发帖时间:2013/5/31 19:46:04
 
后精67KG精膘23KG调味料食盐2.5KG味精0.8KG大蒜粉100G黑胡椒粉80G芫荽子粉50G添加剂磷酸盐300G抗氧化剂VC40G单品磷酸盐40G山梨酸钾100G增稠剂500G水25KG色素红曲3G...
 
主题帖:**神香肠
发帖时间:2014/1/14 13:22:18
 
**神集团股份有限公司是由中国农业大学、中国肉类食品综合研究中心、香港大生行饲料有限公司等股东强强联合,共同投资的现代股份制企业,是知识资本、产业资本和外资资本精诚合作的经典典范,是农业产业化首批国家重点龙头企业,具有大学本科、硕士、博士学位的专业技术人员占职工总数的40%以上。...
 
发帖时间:2006/8/11 18:08:00
 
广东香肠[UseMoney=2]原料配方猪瘦肉70千克肥肉30千克精盐2.5~3千克白糖6~8千克白酒2~3.5千克白酱油2.5千克硝酸钠50克味精0.25千克制作方法1.原料肉和辅料选择:选健康新鲜的精瘦肉为原料。必须除去筋腱等结缔组织和碎软骨,以腿肉和臀肉为最好。肉质要有弹性...
 
主题帖:德式香肠一口酥
发帖时间:2013/5/5 18:30:02
 
1.准备起酥片,德国香肠;2.起酥片切片,德国香肠切段;3.将起酥片卷上德国香肠,就可直接送烤箱啦;4.烤到表面金黄酥脆,即可。...
 
主题帖:台湾香肠的配方
发帖时间:2007/9/1 20:11:00
 
提供台湾香肠的配方以及猪排、鸡排、汉堡的配方及生产工艺...
 
主题帖:地道意大利香肠
发帖时间:2015/1/15 9:28:39
 
求意大利香肠里面专用的几种香辛料,有木有牛人啊???...
 
→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2007/2/10 19:40:00
 
本标准规定了猪肉香肠罐头的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以猪肉为原料,经加工成灌肠、装罐、密封、杀菌制成的猪肉香肠罐头。...
 
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