发帖时间：2013/5/9 16:54:11
很多种食品中都有添加香精或者香料，尽管形式不同，但通常香精、香料都被浓缩成油性液体。食品加工机械必须使其乳化，并加入树脂或其他稳定剂，才能更好的提高产品品质和延长保质期。*******************************************************...
发帖时间：2008/11/6 23:18:00
本人是最鱼糜食品的,其产品经过油炸后,就能美味可口,直接可吃的鱼糜休闲食品.现状是:本人在做时,鱼肉含量达到80%,其鱼本身的鲜味很好,对不吃鱼的人来说:还有点重了.正题:简单把鱼肉打成浆油炸冷却后吃,吃到的仅仅是鱼单一的味道,没有其他什么味道了.缺点:感觉味道太单一,缺乏浓香,...
发帖时间：2009/6/8 13:01:00
新标准：0~6月婴儿食品不得添加香料 DHA、核苷酸、叶黄素……如今，不少家长在给宝宝选购奶粉的时候常常被乳制品标签上一些“高深莫测”的成分搞得“蒙查查”。很多人根本弄不懂这一大串英文缩写到底代表什么意思。 那么，在乳制品里添加营养成分是否越多越好呢？而国家对乳制品添加剂又有...
发帖时间：2006/6/22 11:58:00
随着人类社会的进步和发展，人们对甜美食品的喜爱程度越来越深。对糖果的喜爱也是无国界的，各国风味各异的糖果越来越多的进入中国。让国人不出国门即可享受外域糖果的美味，我国糖果也越来越多的走出国门。我国五十六个民族，因不同的爱好，也使得我国糖果、巧克力形成了成千上万个不同风味、形状、质...
发帖时间：2007/8/11 10:56:00
哪位朋友有天然香料的图片，请发到论坛上来。需要书上介绍得很详细，可是有很多香料毕竟没有见过实物，希望有天然香料实物图片的朋友把图片放到网上来，让大家认识一下。谢谢！下面是现在成都市上可以买到的天然香料的图片，是我亲自到批发市场去拍的照片，只是因为是手机拍的，有些层次不够分明。这些...
发帖时间：2011/6/29 14:53:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶（GB2760-2011，按实际需要添加，无用量限制）阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业，尤其是软饮料、调味酱（沙拉酱）等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
发帖时间：2011/6/29 15:02:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶（GB2760-2011，按实际需要添加，无用量限制）阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业，尤其是软饮料、调味酱（沙拉酱）等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
发帖时间：2011/6/29 17:02:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶（GB2760-2011，按实际需要添加，无用量限制）阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业，尤其是软饮料、调味酱（沙拉酱）等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
发帖时间：2011/6/30 16:00:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶（GB2760-2011，按实际需要添加，无用量限制）阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业，尤其是软饮料、调味酱（沙拉酱）等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
发帖时间：2011/6/30 16:57:00
天然安全的香精香料乳化、稳定剂——精制级阿拉伯胶（GB2760-2011，按实际需要添加，无用量限制）阿拉伯胶具有良好的乳化特性，特别适合于水包油型乳化体系，广泛用于乳化香精中作乳化稳定剂水包油型乳化体系在食品工业，尤其是软饮料、调味酱（沙拉酱）等产品中得到应用。阿拉伯胶所具有的...
