发帖时间：2006/6/5 19:10:00
各位大侠：除了加过氧化苯甲酰，用胚乳颜色白的麦子，用高先进的工艺设备，提高加工精度，使面粉，或成品有更好的白度，有什么好办法？THANKS...
发帖时间：2006/7/25 13:32:00
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发帖时间：2006/7/26 11:56:00
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发帖时间：2008/4/17 11:28:00
有懂得此技术的的相关朋友可以留言或电话联系：0871-3306062...
发帖时间：2008/12/5 15:41:00
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发帖时间：2008/12/5 15:43:00
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发帖时间：2013/1/4 14:04:52
无论是肌肉锻炼还是按摩都尝试过了?为什么就这里瘦不下来！？本期为你带来难瘦部位突击，手臂，大腿和膝盖赘肉全部消灭，一起加油吧！把脚后跟向外侧按压，使膝盖的位置呈直线状态早·中·晚各做3组脚后跟向外侧按压牵动膝盖以下的骨头，从而促使膝盖回到原来的位置。这样的伸展...
发帖时间：2016/11/22 15:04:36
【产品特点】：安徽沃尔德生产的高品质柔软保湿剂，是采用植物乳杆菌液体深层发酵技术，再经浓缩，调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润，同时健康、安全，增加产品的发酵风味，赋予更平衡的营养价值。●软化面筋，增加面团的延伸性；●使产品在保质期内保持较好的柔软度；●增加产品的发酵风味；...
发帖时间：2016/3/1 13:17:12
参考配方：原料名称添加量（%）高筋粉50糕点粉50容大无铝泡打粉1白糖10水42--48酵母0.8工艺技术要点：1、称量：按比例称量好面粉、酵母、容大牌泡打粉、水等各种原料2、和面：先将面粉、容大牌泡打粉、酵母搅拌混合均匀，白糖先用水溶解后加入和面3、压延成型：将和好的面在压面机...
发帖时间：2010/1/22 15:08:00
你好。我是做早餐的。现在刚涉足食品行业，有很多东西不太明白，希望找个导师给指点一下，我的主营业务就是包子。现在对发酵技术有些模糊的概念，我想能否把包子做成速冻的，但包子馅是素馅的。这样拿出来直接蒸就可以了，再就是面团的发酵都有哪几种？哪个比较适合我，发酵时配比量是多少（比如多少面...
