发帖时间：2013/7/19 11:07:52
海藻酸盐作为一种天然高分子多糖，具有良好的吸水、持水、成膜等功能，可降低淀粉失水造成的回生老化，还具有良好的组织改良、促进面筋网络形成的作用，能够增加米面制品的弹性，防止冷冻米面制品表皮开裂。应用于冷冻鲜面、方便面等面制品中具有强亲水性、粘结性，可改善面团的组织结构，增加面条的强...
发帖时间：2013/6/25 15:59:09
随着社会的进步和生活水平的日益提高，可供人们选择的加工食品也花样迭出，数不胜数。我们很多人往往只会在意食品好不好吃，并不会去关心产品的安全问题，要知道，有很多的加工食品都是不健康的，那么，到底哪些加工食品是不健康的呢？且看广济堂小编整理的十大不健康加工食品。一、方便面据专家介绍，...
发帖时间：2013/6/4 13:20:43
最近，新开发了一种肉松面包，馅料加入肉松，在产品分类中属于那种？其他面包？...
发帖时间：2013/6/1 9:56:29
爱吃日本料理的人会发现，日本寿司的米饭和我们平时自己煮的米饭味道不太一样，会带有一点淡淡的酸味，这个酸味的来源就是寿司醋。寿司醋可以说是制作寿司必不可少的调料之一，甚至在一些要求严格的日本寿司店里，小学徒都得学好几年寿司醋的做法，以及寿司醋和米饭的比例。市面上有现成的寿司醋卖，图...
发帖时间：2013/4/21 11:48:35
麻花机带来的新产品麻花机的好处在哪里？麻花机怎么做出新花样？在我们很多人的眼里，总觉得卖麻花的是门小生意，因为在我们的记忆力，只有在过节或者赶庙会的时候才有麻花可以吃。怎么也不会感觉到麻花可以大量生产，给自己带来财富。可是这些我们没想到的麻花，在麻花机厂家和商人的眼里，麻花已经不...
发帖时间：2013/4/17 16:13:43
用料：大土豆1个、洋葱半个、瘦猪肉馅200克、淡奶油或牛奶30ml、鸡蛋１个、黑胡椒粉3克、面粉适量、面包屑适量、盐3克1、土豆泥和肉馅都是熟的，不用炸太久就可以，但是一定要多炸一会儿炸到外皮酥脆才更好吃；2、吃时可蘸番茄沙司；3、这个可乐饼在日本料理书上用的是牛肉馅，喜欢吃猪肉...
发帖时间：2013/4/13 16:33:55
紫薯苑牌紫薯全粉精选自有基地种植的优质紫薯为原料，经先进工艺加工精制而成。产品保留了紫薯中的全部营养成分，复水后具有新鲜紫薯的色泽、气味、口感、是纯天然绿色健康之食品，可广泛应用于饮料、冰激凌、奶制品、雪糕、点心、馅料、糕点、面包、膨化食品、粉条等多种食品。欢迎各新老客户来电洽谈...
发帖时间：2013/4/13 16:31:58
紫薯苑牌紫薯全粉精选自有基地种植的优质紫薯为原料，经先进工艺加工精制而成。产品保留了紫薯中的全部营养成分，复水后具有新鲜紫薯的色泽、气味、口感、是纯天然绿色健康之食品，可广泛应用于饮料、冰激凌、奶制品、雪糕、点心、馅料、糕点、面包、膨化食品、粉条等多种食品。欢迎各新老客户来电洽谈...
发帖时间：2013/4/12 10:29:09
一种人们日常的食品，看似小面包，但吃起来十分酥软，里面有类似黄油的东西，富含蛋白质。 材料 面糊：全蛋１８０克，白玉兰糕粉１５０克，蛋糕油６克，糖粉１２０克，色拉油１５克，泡打粉６克。 馅料：鸡蛋１个，澄粉１７克，吉士粉１０ML，牛奶４４ml，糖５０克—６８克，６黄油１...
发帖时间：2013/3/13 11:16:18
美食家主题赛第四季开始了，大家上菜的速度都好快啊，我还没想好做什么呢，有的同学4个菜都已经上齐了，所以我要赶紧跟上大家脚步了。昨晚家里米饭煮多了，蛋炒饭嘛又经常做，还有个解决的好办法就是做寿司了，剩米饭剩菜都可以用来做寿司，是个解决冰箱库存的方法。这是我第二次做寿司，这次寿司用的...
