发帖时间：2008/1/23 10:26:00
固态发醋米醋不挥发酸含量没有达到国家标准什么原因？？？有没直接添加什么材料能增加不挥发酸含量？？？哪位老师能指一下急盼！！！谢谢...
发帖时间：2005/2/7 16:51:00
质监部门提醒：年前选购食醋务必认准品牌江西省质量技术监督局日前对市场上销售的食醋产品进行了监督抽查，发现一些产品质量指标不达标，个别产品菌落总数超标。质监部门提醒，消费者在年前购买食醋产品时务必认准品牌。质监部门此次共抽查了２６家企业生产的３０批次食醋，合格２１批次，抽样合格率７...
发帖时间：2012/10/31 15:12:01
很多人到了秋天出现牙龈肿痛、口干等干燥上火症状，可先含漱食醋3~4毫升，每次含漱3分钟后咽下，重复3~4次，而后按压合谷穴20分钟。两手可以交替，用拇指屈曲垂直按在合谷穴上，做一紧一松的按压，频率为每两秒钟一次，即每分钟30次左右。 需要注意，指压合谷穴时应朝小指方向用力，...
发帖时间：2015/9/16 17:50:32
中国食醋企业做大品牌和产品销量的方法作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华我国食醋市场多数都是地方性的小品牌或区域性的知名品牌，全国性的强势品牌非常少，食醋行业整体的营销水平并不高。与食用油和方便面市场的高品牌集中相比，食醋市场还基本处在战国**，地方...
发帖时间：2015/9/17 11:21:16
食醋产品如何成为地方或全国市场的领导品牌作者：北京精准联合企划有限公司首席策划-中国食品营销策划第一人丁华我国食醋市场多数都是地方性的小品牌或区域性的知名品牌，全国性的强势品牌非常少，食醋行业整体的营销水平并不高。与食用油和方便面市场的高品牌集中相比，食醋市场还基本处在战国**，...
发帖时间：2004/8/18 16:24:00
山西人的一张烫金名片 山西有三张烫金名片，一张是山西汾酒，一张是山西煤炭，剩下一张就是山西老陈醋。 在中国传统食醋业四大系列（即山西老陈醋、四川宝宁醋、福建红曲醋和镇江香醋）中，山西老陈醋以其绵、酸、香、甜、醇的独特风味和悠久历史，位居四大名醋之首。 山西人酷爱吃醋到达了无...
发帖时间：2005/5/18 14:21:00
国家是否允许将柠檬酸添加到酱油及食醋中？如果允许标准可在哪儿找到？[em27]
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发帖时间：2004/5/14 14:28:00
山西省清徐县生产的老醯儿老陈醋。河南饭店是郑州市一家老字号饭店。不久前，有顾客反映餐桌上的陈醋有一种怪味，河南饭店行政副总厨张国利说，品尝醋的味道，发现一是发涩，一是有刺鼻的感觉，还有醋的颜色好像也不太正常。饭店立即将这批陈醋封存了起来。记者看到被封存的陈醋是山西清徐县老...
发帖时间：2011/10/12 12:30:23
醋又被为苦酒，自古以来就是一味重要的中药，其保健养生的功用也早已为人们所熟知。历代医药学家在用醋治病养生方面积累了许多经验。但是，无论什么好东西，用对了就有益，用错了则会伤身，因此，食醋也不宜过量。醋的功效1：健脾胃助消化说起醋就不能不说它酸溜溜的味道，有个成语叫望梅止渴，大家也...
发帖时间：2012/4/18 15:14:41
（记者王昭玮实习生张杨）昨日，西安市工商局通报2012年一季度流通食品质量抽样检验结果。此次抽取婴幼儿配方乳粉、含乳饮料、食醋、食用植物油、酱腌菜、酱卤肉制品和熏煮香肠火腿制品等6大类食品，共计88个批次进行了检验，质量合格的为81个批次，合格率92%，其中酱腌菜和食醋质量存在一...
