发帖时间：2012/12/7 16:13:36
大雪时节的滋补食材紫米又称黑米，它含丰富的蛋白质和微量元素，能补气血，滋阴补肾，加深睡眠，强壮腰膝，恢复体力；能润肤养颜乌发，增加身体抵抗力，对肝细胞、贫血有一定疗效，此外对降低转氨酶，促进肝细胞合成蛋白质，抑制肝细胞纤维化也有辅助作用。[attachimg]22703[/att...
发帖时间：2004/8/13 14:57:00
日本宝酒造公司在对海带、裙带菜和海蕴等海藻类的黏液成分进行分析研究时，最新发现了一种新酶：岩藻多糖分解酶，并在全世界率先阐明了岩藻多糖的化学结构。此前就有研究报告说，岩藻多糖具有抑制癌细胞向血管转移滋生的作用，但由于尚未搞清岩藻多糖的化学结构，因此无法从结构和功能上找到相互间的关...
发帖时间：2007/3/18 20:38:00
A.面粉类麵粉／中筋麵粉Plainflour/all-purposeflour低筋麵粉／低根粉cakeflour/softflour/weakflour/lowproteinflour高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉glutenflour/strongflour/breadflour...
发帖时间：2012/3/27 14:39:26
西红柿大约在明朝时期传入我国，它既含有丰富的营养，又有着美观迷人的外形，它既是猜中佳味，又是果中美品，被人们称为神奇的“菜中之果”。降脂功效西红柿中含有丰富的维生素A、维生素C，能够使胆固醇变成胆汁酸排出体外，其酸性是由柠檬酸及苹果酸所致，这些酸性物质对机体的新城代谢大有益处，可...
发帖时间：2012/11/27 14:20:21
[size=5]1忌与醋相伴：醋会钝化口腔的感受，使葡萄酒失去活力；可改用柠檬水，因为柠檬酸与葡萄酒的品格能够协和一致；2红酒忌海鲜相伴：单宁会破坏海鲜的口味，也会影响葡萄酒的口感；可选择白葡萄酒搭配白肉和海鲜；3浓香辛辣食品配酒：适宜搭配辛香型或果香特别浓郁的葡萄酒。[/siz...
发帖时间：2013/4/15 16:07:55
女人对于气血的补充相当的多，所以要注重这方面的调养，一旦调养不好对生活都会有或多或少影响，下面就是有关如何调血、如何吃出健康的饮食方法。 1.红豆 红豆有活血排脓、清热解毒的作用，还有利水退肿的功效，能帮你解决水肿发胖的困扰。 至于营养价值方面，红豆富含维生素B1、B2、蛋白...
发帖时间：2014/8/11 16:50:13
餐饮业要实行食材标准化采购？对大部分传统餐饮店来说，这就是一个笑话，殊不知，这个笑话近期将变成现实。据相关人士的介绍，食材安全标准化采购这一项措施，将会降低了企业在车辆、人员、质量保证等采购成本，也降低了企业市场在流通渠道中的潜规则成本，食材与价格在都可以在网站上查询的到，所有经...
发帖时间：2011/10/18 9:15:16
很多非常有名的丰胸食材，其实就在身边、简单易得。这些食材通常含有丰富的蛋白质、蛋白酶、酵素和维生素，能够促进细胞发育天然荷尔蒙。经常吃这样的食物，可以让肌肤的新陈代谢正常，充满弹性。以下一些食材，就兼具调经益气、滋补身体、促进代谢的作用，在日常饮食中，保证一段时间均衡搭配，就可以...
发帖时间：2017/4/28 15:46:12
2017年8月19日，以“汇聚各类食材，主导行业发展”为主题的第八届上海国际餐饮食材展览会将于上海新国际博览中心隆重拉开帷幕。相较以往，本届展会无论是从展会层次、展品类别、展商品质还是各项展期活动都将进行全面升级。同时，展会与第十二届上海国际渔业博览会、第八届上海国际冷冻冷藏食品...
发帖时间：2009/9/16 11:04:00
海南是一块翡翠，唯有天生浪漫的人才懂得欣赏。除了这里海天一色的美景之外，海南的美食也是大名鼎鼎，东山羊、和乐蟹、文昌鸡、加积鸭……海南得天独厚的地理环境孕育了众多独特的食材。解放北路天安大厦的“椰皇饭店”，经常派采购团队到海南，上深山、入民居去搜集地道食材，几乎想要把整个海南的好...
