发帖时间：2012/3/1 15:45:14
一、“清真”的定义“清真”两个字包含的内容博大精深，历代先贤们早有精辟的论述。简单点说，“清真”就是“伊斯兰”，在穆斯林餐饮方面“清真”特指“哈俩里”（合法）的，现在就中国穆斯林餐饮中的“清真”作一点探讨。官方的定义：各级民委是“清真”标识的授权机构，他们对“清真”的认识就是：只...
发帖时间：2013/6/6 20:11:41
自己接触食品业也有三年了，在这一行业，感触最深的是怎样做到客户满意，我自己吃得放心，怎样去做好自己的工作，对得起自己爱好者以行业的良知。希望自己加油为自己的爱好而努力。仅对香肠做以下概述我理解的香肠简单向水饺，有馅，有面。而香肠，有内外包装，里面是馅，经过不同的工艺加工出来适合不...
发帖时间：2007/3/14 15:52:00
请问油炸膨化食品起泡是什么原因？一般配料用什么？谁有调味料配方？多谢...
发帖时间：2006/4/11 12:13:00
我的毕业论文题目是《儿童排铅食品问题的研究》，现在正在查资料的阶段，请各位前辈多提意见我想知道哪些活性成分有助于排铅，其作用机理是什么...
发帖时间：2012/10/18 10:50:37
9月份商品类申诉中，汽车和食品类申诉都达到102件，成为最热点的问题，主要涉及问题：消费者尚未提车，就发现汽车外观有残、刹车或发电机存在故障;新购车有长期行驶过的痕迹;购车后商家不提供合格证导致无法上牌;新购汽车在商家约定的里程保修范围内却需付费修理等问题。[url=http...
发帖时间：2012/6/1 8:47:00
5月7日，成都市质监局公布了该局与成都市工商局、四川出入境检验检疫局4月对成都市生产、流通环节生产经销的部分食品和进口食品质量的抽查结果，385批次食品中，有4批次不合格，主要是方便食品http://fb.spzs.com过氧化值、安赛蜜超标。方便面http://fb.spzs....
发帖时间：2012/7/30 9:18:09
当前，社会上尤其是某些有钱人迷恋品牌食品，以为品牌食品没问题。但曝光的品牌食品出现的食品安全问题并不在少数，尤其近年来这样的事例更是屡见不鲜。敌敌畏浸泡金华火腿，南京冠生园“陈馅月饼”，伊利酸奶“提前标注”事件，可口可乐“问题水”事件。这些品牌所招致的非议恐怕也不会是空穴来风...
发帖时间：2013/2/20 15:47:02
在阜阳市，凡是发现有食品安全违法行为的，打个电话，或发个**，经查实后举报人最高可获得20万元奖励。据悉，阜阳市食品安全违法行为举报奖励本月起施行。 阜阳市列出的8种食品安全违法行为包括在食品生产中使用违禁药物或其他可能危害人体健康物质等，举报人可以采取书信、电话、传真、电...
发帖时间：2004/12/26 18:44:00
大家好：谁有免疫球蛋白方面的资料，望各位哥哥姐姐给出，我要写一篇这方面的文章，首先谢谢...
发帖时间：2013/1/24 13:56:38
中新网1月24日电据国家质检总局网站消息，近日，国家质检总局下发《关于开展“质检利剑”食品执法打假“春节”集中行动的通知》(以下简称《通知》)，决定在春节前夕统一组织开展食品执法打假春节集中行动，节日热销的酒类产品和肉制品被列为重点查处对象。《通知》要求，集中行动按照“三统一”的...
