发帖时间：2015/11/26 11:22:54
古往今来,中国传统肉制品加工使用的添加剂(以往统称调味料)主要是红曲米、糖、酒、硝盐和香辛料等。到了近代，交通通讯的发展各种交流的频繁，各种西式肉制品传入我国。那些先进的肉制品配料也逐步在中国发展。第二次世界大战兴起的肉类罐头一直到九十年，在我国还是肉制品加工的主流，那时的添加剂...
发帖时间：2014/11/12 10:52:53
2014中国(国际)调味品及食品配料博览会作为行业内唯一品牌展会，将于2014年11月17日-19日在上海光大会展中心隆重举办。很多企业目前正积极筹备，整装待发进行参展。企业参加展会通常有什么目的?一是“亮相”，进行品牌与实力的展示;二是“招商”，吸引更多的经销商、投资者加入...
发帖时间：2010/8/12 21:40:00
肉丸专用配料产品系列，主要针对广大食品创业者、个体加工经营户、小型食品加工厂而研发的。并附送附送肉丸产品配方及工艺操作要点，其内容可根据客户的要求（如产品成本、口感、风味等要求）进行实验修正调整提供，做客户肉丸产品的贴心研发工程师！联系方式：QQ：1185657456；电话：18...
发帖时间：2010/8/29 21:17:00
免费提供肉丸专用配料——腌制改良剂、复合香精样品试用；并附送相关丸类产品配方及工艺操作要点！肉丸专用配料产品系列，主要针对广大食品创业者、个体加工经营户、小型食品加工厂而研发的。其中，腌制改良剂具有保水、增稠，提高丸子弹脆性，降低淀粉感，防止开裂，塌陷等作用；复合香精具有赋予丸子...
发帖时间：2005/5/19 17:24:00
世界上最强的抗氧化维生素——天然虾青素。来自美国夏威夷的功能性食品配料！！！纯天然植物性，天然雨生红球藻提取物。临床试验证明天然虾青素的抗氧化效果是维生素E的550倍，贝它胡萝卜素的10倍。美国FDA认证，安全有保证。大量的临床实验证明天然虾青素的主要功效有：1.有效清除体内大量...
发帖时间：2004/8/7 19:42:00
一、有特色的浓缩果汁和蔬菜汁。池田物产公司在日本市场上经营的原产欧洲的浓缩果汁和蔬菜汁是以法国产水果和蔬菜为主的液体制品，非常适合用于冷藏品、餐后甜点用的水果沙司以及制造冷饮冷食时使用。 其中黑色红醋栗（BlackCurRant）果汁是一种引起大众注意的配料。其味质、香气良...
发帖时间：2007/11/5 8:50:00
肉制品配方原理与技术详细信息http://shop.cip.com.cn//product/20070901/109959787122010704.html配方设计是肉制品加工中的一个重要环节。本书力求反映国内外肉制品配方的最新技术和经验，结合典型案例进行分析，举一反三。全书介绍...
发帖时间：2007/7/8 12:02:00
我是做食品配料的，经销各种配料．１３０３０９４７０４９...
发帖时间：2009/2/17 10:59:00
食品安全是食品行业和饮料行业的头等大事。TOTAL提供了NEVASTANE系列食品级润滑油及相应服务，帮助食品行业和饮料行业保护加工过程、保护他们的品牌和消费者。NEVASTANE食品级润滑油保护加工过程NEVASTANE®食品级润滑油正在卓有成效地为食品和饮料生产设备提...
发帖时间：2004/9/20 17:59:00
民以食为天。伪劣食品不仅造成消费者的经济损失，而且威胁消费者的健康和人身安全，轻者病从口入，造成疾病、中毒，重者致残、致死，甚至遗传后代子孙。自改革开放以来，我国食品工业和食品市场发展很快，目前，每年食品工业产值突破三千亿元，已成为国民经济重要支柱产业之一，而食品质量问题，日益突...
