发帖时间：2004/7/18 23:36:00
这几天,大家都够累的,为一个问题,一件事情争论了好几天.我想,既然是论坛,"论",顾名思义,可以理解为讨论,当然也包括争论.我认为,大家争论的目的,都是为了"探讨真知",应该都没有任何恶意成分,和"蓄意吵架"是有本质区别的.这也说明,大家都是做业务的,有一种"认真"的毛病,有一种...
发帖时间：2004/7/19 2:48:00
[quote]以下是引用chonglang在2004-7-1823:36:00的发言：这几天,大家都够累的,为一个问题,一件事情争论了好几天.我想,既然是论坛,"论",顾名思义,可以理解为讨论,当然也包括争论.我认为,大家争论的目的,都是为了"探讨真知",应该都没有任何恶意成分,...
发帖时间：2007/11/22 16:43:00
三、判断题（判断正误，请在每小题后括号内将错的打上“′”，将对的打上“ú”，每小题1分）1.蛋白质含量越高，食物蛋白质营养价值越高。（ú）2.葡萄糖是人体空腹时唯一游离存在的六碳糖。（ú）3.不溶性纤维人体不能吸收和利用，因此对人体有益的只是可溶性纤维。（′）4.植物性食物中铁吸...
发帖时间：2004/6/24 19:08:00
4.6 卫生设施4.6.1 洗手、消毒4.6.1.1 洗手设施应分别设置在车间进口处和车间内适当的地点。4.6.1.2 要配备冷热水混合器，其开关应采用非手动式，龙头设置以每班人数在200人以内者，按每10人1个，200人以上者每增加20人增设1个。4.6.1.3 洗手设施还应包...
发帖时间：2015/8/10 10:08:35
乔富健康食品科技（安徽）有限公司OEM固体饮料车间，是基于乔富公司的资源优势、信息优势、技术优势，而投资新建的专业粉剂类食品OEM、ODM车间。可加工的固体饮料类型胶原蛋白固体饮料，益生菌固体饮料，纳豆粉固体饮料，复合果蔬固体饮料，维生素矿物质固体饮料，特殊用途固体饮料，普通蛋白...
发帖时间：2012/12/6 0:55:33
台湾美食如何发展?台湾美食有哪些秘密?【兴起】每天自动化生产百吨以上的工厂很多50多年前的台湾火锅料，大多是各餐厅自己手工制作。台湾四面环海，鱼丸等原料食材也都是当地最新鲜的海产鱼类，这些工艺乃由日本传入台湾。在经营理念上，台湾人受日据**50年的影响颇深。随着30多年前台湾自助...
发帖时间：2004/11/25 16:18:00
常用的清洗、消毒方法一、清洗剂和消毒药物(一)水：水是基本清洗剂，用量大，使用广泛。使用水进行清洗时，同时利用热能或搅拌，流动摩擦以及压力喷射等物理能量，可大大提高水的洗涤效果。(二)硷水溶液(NaOH)：适当组份的硷水溶液脱脂洗涤力极强，适当加热再辅以喷射力洗涤效果更好。...
发帖时间：2014/2/26 13:49:35
“朱大鲜”诞生于2013年，出生于陕西。做为一家食品类B2C电子商务，上线1月，单日销售额突破3万，成为食品类后起之秀。“朱大鲜”是其创始人小麦带着2000名股东用210万元创立的，这也是中国农副产品电商迄今为止股东最多的企业。“朱大鲜”如何快速发展呢？[b]定位精准，自由联合[...
发帖时间：2006/6/30 12:50:00
就规则而言，将HACCP和ISO结合起来有三个突出的问题：1）无论费用怎样增加，该公司是否都会认为值得将两个体系结合起来？2）与目前使用的体系相比，这种结合能提高食品安全吗？FSIS报道病原菌在减少，而且CDC报道因主要病原菌致病的病人数量也在减少，尽管这种减少并不是每年都发生，...
发帖时间：2006/8/25 14:55:00
我们走进超市,包括沃尔玛,包括家乐福,山姆会员店,好又多等等,你可以看到在食品陈列柜那里有好多的散装熟食在出售.品种包括什么盐局鸡、猪手、骨架、猪肚........，太多了。很多消费者对大商场的东西都很信任，都觉得可以放心购买，其实我在这里想说：散装熟食其实不管怎么搞，都是不符合...
