发帖时间：2005/1/6 16:09:00
从橘皮中可提取各种食品添加剂 我国每年有大量橘皮。橘皮中含有丰富的营养成分，含有香精油、果胶、糖甙等化学成分。香精油大部分集中在橘皮的油脆层，主要成分为萜类、高级醇、醛类、酮类、酯类、樟脑、蜡质等物质。果胶主要分布在中果皮，柚甙和橙皮甙主要分布在外果皮、中果皮和橘络中。从橘皮中...
发帖时间：2005/9/24 10:28:00
你看一下食品乳化剂这一本书，你的问题就解决了。...
发帖时间：2008/7/5 3:35:00
听说是一种食品乳化剂，想试一下其效果，但一直找不到样品...
发帖时间：2010/1/23 11:20:00
食品乳化剂生产有11年，应用5年，哪方面的。QQ1410213248聊聊...
发帖时间：2015/8/7 11:01:22
夏天，如果说人们第一个想到的是西瓜，那接下来想到的一定就是冰淇淋和雪糕了吧！但是，在你的脑海中，冰淇淋是垃圾食品？为什么不爱融化？添加剂是有害健康的？这些疑问或误解或许很多人都有，事实又是怎么样的呢？天气越来越热,冰淇淋、雪糕也越来越热销。不过,有很多人疑惑:跟以前相比,现在的冰...
发帖时间：2008/8/22 14:30:00
一、三聚磷酸钠用途：在食品工业中主要用于罐头、奶制品、果汁饮料及豆乳等的品质改良剂；火腿、午餐肉等肉制品的保水剂和嫩化剂；在水产品加工中不但能起到保水和嫩化，而且起膨胀和漂白的作用；在蚕豆罐头中可使皮豆软化；也可作为软水剂、螯合剂、PH调节剂和增稠剂以及啤酒行业中。三聚磷酸钠在食...
发帖时间：2009/11/5 17:19:00
非常希望同食品研发的同行交流，特别是食品乳化剂类的，共同提高联系wsx748500@yahoo.com.cn或zhoujianpingde@com.cn...
发帖时间：2012/5/18 10:09:13
可联系我18637160131，推荐一款新型食品乳化剂，不是防腐剂，胜似防腐剂。在肉制品有良好的效果...
发帖时间：2005/8/2 11:48:00
有关于食品乳化剂方面的问题可以与我交流，很想认识一些同行业的朋友，QQ117101216...
发帖时间：2010/1/21 16:15:00
广州市佳力士食品有限公司位于广州市增城市中新镇风光路3号，是一家专业生产表面活性剂的台资高科技企业，年产3万吨以上，其主导产品佳力士牌/海棠牌D-95分子蒸馏单硬脂酸甘油酯(简称蒸馏单甘酯)属于优良的非离子表面活性剂，是一种WHO/FAO公认的无毒性，优质高效的食品乳化剂和表面活...
