发帖时间：2016/1/28 19:42:21
[attachimg]23883[/attachimg][attachimg]23883[/attachimg]配方设计六大原则：1.配方设计要符合可靠性要求；2.配方设计要符合经济性要求；3.配方设计要符合设备和工艺要求；4.配方设计要符合产品个性化要求；5.配方设计要符合不同...
发帖时间：2017/7/20 17:19:06
我们主要是做方面食品的，例如方便粥类等，想要加一些淀粉来增加增稠作用。...
发帖时间：2010/10/31 17:16:00
2010年8-10月出台的各方面食品安全管理政策法规http://www.foods-info.com/ArticleShow.asp?ArticleID=39954...
发帖时间：2010/10/31 17:16:00
2010年8-10月出台的各方面食品安全管理政策法规http://www.foods-info.com/ArticleShow.asp?ArticleID=39954...
发帖时间：2017/5/27 13:40:19
冷冻冷藏和速冻食品已经成为了城市家庭的主流食品之一。社会经济的快速发展、人民的生活节奏不断加快，基本上每家每户的冰箱里都会常备有速冻饺子、汤圆、馒头或者其他速冻米面食品。随着企业生产工艺的改良、机器设备的更新换代、原料配方的改善，使得中国市场上的速冻面米制品品种大量丰富，品质得到...
发帖时间：2011/3/11 10:52:00
面条厂米面制品厂专用改良剂增筋剂增稠剂聚丙烯酸钠,调配方便面炸面手工面等面食品等食品添加剂本品缓慢溶于水形成极粘稠的透明液体，其粘性是分子内许多阴离子基团的离子现象，使分子链增长、表观粘度增大而形成高粘性溶液，从而增强原料制品中的粘结力，提高面团的延展性，缩短面团达最佳水合状态的...
发帖时间：2009/9/21 20:22:00
你们公司，具体做哪方面食品？...
发帖时间：2007/3/13 10:40:00
请问：JIM是做添加剂的还是做速冻米面食品的？...
发帖时间：2006/8/31 10:10:00
在面食品中有保湿的作用吗我是专业搞春卷的在春卷皮中使用...
发帖时间：2006/11/28 22:08:00
几天不来怎么沉下去了呢???没有做这方面食品的朋友???...
