发帖时间：2010/1/18 16:40:00
想和我交流关于面制品方面的问题吗，加我QQ1326922108互相学习促进。我叫李端，来自郑州佳利食品添加剂有限公司，15038126211这个是我电话，有关技术方面问题都可以联系我。面条粉改良剂样品性能说明1、面条粉改良剂（亮白）：主要用于不加碱工艺生产的鲜切面，改善面条色泽，...
发帖时间：2004/11/1 21:49:00
地板上拉面条狂造儿童食品“天鹅肉”最近一段时间，成都市场上涌现出了一大批包装上打有“天鹅肉”、“羊肉丝”、“牦牛肉”等字样的儿童食品，而这些食品本身并不含有肉，制假者便用用面粉蒙骗年幼无知的儿童前来购买。为弄清这些儿童食品的详细制作工艺，近日本报记者对成都食品批发市场里面的儿童食...
发帖时间：2008/5/26 8:39:00
我想知道有没有快速测定面条食物保质期的方法或仪器？从网上得知可用恒温恒湿培养箱，但我不知道是把经过保鲜处理过的食物直接裸露放进培养箱呢？还是包装后放进培养箱?另外网上还说，把食物放进温度摄氏37度，相对湿度80%的培养箱里，放置7天，相当于常温下放1个月。是这样吗？敬请个位大侠能...
发帖时间：2013/10/22 10:35:09
母亲得糖尿病已经有三个年头了，为了控制血糖，我们全家人整天紧张兮兮的为她准备饭菜，生怕稍有不适出点意外。一个偶然的机会，我在网上看到了天猫商城上一道旗舰店的苦荞挂面，听我一位当医生的朋友介绍说口感还不错，最重要的是苦荞有着卓越的营养保健价值和非凡的食疗功效，内含有芦丁，具有软化血...
发帖时间：2008/11/27 8:57:00
大家好！我现在在做面条的品质改良试验，但是当前的面条主要出现的问题我无法快速知道，所以想请做面条的朋友来说一下当前您遇到的问题，在面条生产过程中的面条问题，我想通过面条配料方面给大家解决！其实主要是开发一种新的面条改良配料，或者开发一种面制品的配料！如果有朋友在这一方面的问题，可...
发帖时间：2007/9/28 12:22:00
本公司生产面条，请问那位大侠有什么好得资料传上来与大家分享,特别是面条中有"油蛤味"怎样可以去除,就是人"嗅"的时候有一种油的味道.知道得请加我的QQ号:８０９５３２０２３在此本人万分感谢!!!!!...
发帖时间：2006/2/22 11:36:00
拉面的口感越来越受到人们的喜爱，随着人们的生活水平的不断提高，生鲜面条在国内将有很大的发展市场！13713844417、13410779023、QQ：68552300...
发帖时间：2004/10/18 11:07:00
有空常回来看看。[em12]...
发帖时间：2006/5/22 9:14:00
各位朋友:市场有一种液体状的单甘酯，是不是用在面制品改良剂更好添加一些？有没有市场，想代理这个产品不知有没有前途？...
发帖时间：2006/5/22 15:00:00
请问：市场上目前出现一种液体单甘酯产品，不知用途何在？请各位大侠支招。谢谢...
