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查找关键词:面包 结果:3295 用时:0.017 秒
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发帖时间:2007/4/7 23:17:00
 
(奶酪和葱花根据喜好放就可以了,我大约放了80-90克左右奶酪)(如果有现成的干香葱可以在出炉后再撒上)7.烤箱预热165度,烤箱中层18-20分钟左右(喜欢奶酪烤黄点的,可以根据实际情况,稍延长一点烘烤时间)——方子出自《65℃汤种面包>>[align=right]...
 
主题帖:几种面包的图片
发帖时间:2005/11/30 15:34:00
 
雪山包椰蓉包果仁包海员包火腿芝士包水果包...
 
主题帖:面包的制作技术
发帖时间:2006/9/13 13:13:00
 
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主题帖:面包评分标准
发帖时间:2006/9/13 13:21:00
 
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→回复帖:查看主题贴
发帖时间:2007/10/12 23:12:00
 
材料:面团:高粉150克麦麸粉(或全麦粉)50克糖25克牛奶110毫升蛋半个速酵1小勺黄油25克盐1/4小勺内馅:红豆沙160克左右做法:1.牛奶加热至微温,酵母融于牛奶,静至一会儿。2.将除黄油外的所有材料混合成面团,再将回室温的黄油慢慢揉进面团,揉至面团可拉出薄膜。3.基础发...
 
主题帖:北京面包店转让
发帖时间:2008/6/30 11:16:00
 
位于北京东四环边上,为国外知名品牌加盟店,前店后厂式,装修精良,面积约90平米;知名品牌设备、器具;经营状况良好。现整体转让,有意者请联系:13910150309王女士。...
 
发帖时间:2012/11/11 10:22:08
 
宝贝详情本品只是单的包裹粉,还需要配合腌料一起使用。适用与炸鸡腿.鸡翅.鸡块.鸡柳.鸡排.香酥鸡.鸡米花.鱼排.等外的包裹粉,使炸出的产品色泽金黄,口感香酥松脆。吸油率低,不容易散掉。主要用于油炸食品前的包裹制作过程一.腌制;把鸡柳化冻后,清洗干净,切成细长条,腌料比例:50克料...
 
主题帖:3D面包保软技术
发帖时间:2016/7/28 15:10:15
 
我们生产的高品质柔软保湿剂,是采用3D植物乳杆菌液体深层发酵技术,再经浓缩,调配制得。使您的产品能长时间保持柔软湿润,同时健康、安全,增加产品的发酵风味,赋予更平衡的营养价值。●软化面筋,增加面团的延伸性;●使产品在保质期内保持较好的柔软度;●增加产品的发酵风味;●含有天然的抑菌...
 
发帖时间:2015/2/7 21:43:29
 
[attachimg]23759[/attachimg]俄罗斯列吧;格瓦斯面包;酸面包;秋林面包-这些面包均采用啤酒花汤面发酵技术,是欧洲风格的口味;不适合国人之口味与审美;正版啤酒花面包是符合咱们国人的审美标准。发明人:杜德春烘焙技术研发机构;专利号:ddc20128998。市...
 
发帖时间:2015/1/18 12:42:18
 
老面包技术(酸面包技术;手撕酸面包技术):杜德春烘焙技术研发机构在面包的技术舞台上,丹麦面包师傅研究并且把丹麦面包推广到了全世界,所以世界上做面包的都知道了“丹麦起酥面包”是一个丹麦面包师研究创造出来的,而“新式啤酒花面包技术”是由“杜德春现代中点烘焙新技术研发转让中心”研究创造...
 
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