发帖时间：2005/5/23 12:56:00
材料：新鲜青梅1kg 冰糖200g～500g（甜味可根据自己的喜好来调节） 白酒1.8升（度数不要太高，10～20度以内的大曲比较好）容器（消毒杀菌，可密封的）做法：1.将新鲜青梅泡上6～8小时。2.擦干水分，将青梅的蒂摘掉，清除蒂把上面不干净的东西。3.把青梅和冰糖交叉放进杀过...
发帖时间：2014/8/21 11:12:47
和谐沟通**自由超越...
发帖时间：2005/5/24 6:51:00
青梅煮酒论英雄！这里少了一个煮字。...
发帖时间：2005/5/24 11:36:00
以下是引用cywang在2005-5-246:51:00的发言：青梅煮酒论英雄！这里少了一个煮字。青梅煮酒论佳肴！改了一个字...
发帖时间：2008/5/11 11:55:00
我在朋友家喝过自制青梅酒，口味不错，据说还有保健作用。回家，我如法泡制一瓶。[em17]...
发帖时间：2009/4/29 11:35:00
哈哈，(*^-^*)我知道酸梅汤的主要成份在起作用，乌梅（日本用青梅）和山楂都有解除油脂的功效，而陈皮可以抑制糖类转化为脂肪。...
发帖时间：2017/8/21 10:23:06
酥/老五仁：[attachimg]26421[/attachimg]皮部：酥、酥软馅部：黑麻、五仁、绿豆、豆沙、青梅、孜然、奶豆腐、桂花、纳豆、枣味特点：低糖低油、超越提浆的艮硬、超越广式的甜腻皮馅比：2:8、3:7、4:6...
发帖时间：2009/7/24 21:52:00
青梅去核，腌制，享受阳光带来的烘干，就是梅肉了，但是黑醋梅肉是一种比较特别的口味。酸的，甜的，知道情人吃醋的感受么，那就去感觉下吧。呵呵。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-7-2421:55:31编辑过][/color][/al...
发帖时间：2011/9/23 15:16:27
我认为现在的酒类行业已经有另一个方向了，那就是果酒行业在淘宝商城新发现的一个品牌，四川梅鹤山庄生产的低度青梅酒，让我看到果酒的未来发展还是好！附上地址：[url]http://www.scmhjy.com/news.html[/url]...
发帖时间：2004/7/15 11:03:00
日本的梅酒在日本，几乎家家都会酿造梅酒，盛夏，汗流浃背，干渴难忍，若喝一杯清爽酸甜的梅酒，顿时心旷神怡、暑乏尽消。原料配方梅1.5公斤（要求未热、肉多、没有黑斑）冰糖600克35度白酒1.8升（酒的度数稍高稍低均可）大口玻璃瓶1个。制作方法将容器用开水消毒后擦干。把青梅洗净后，用...
