发帖时间：2006/9/11 14:21:00
有谁知道为什么有的国家进口冷冻蔬菜是要求不能对原料蔬菜进行漂烫？
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发帖时间：2006/10/17 14:57:00
如果不漂烫采用什么方法保证蔬菜的颜色和抑制酶的活性呢？相对于经过漂烫的蔬菜。...
发帖时间：2005/6/24 14:39:00
随便走走把实验结果告诉我们大家分享一下呀！[em34][em34][em34]...
发帖时间：2005/5/27 15:31:00
以下是引用随便走走在2005-5-2015:25:00的发言：如今最幼稚的就是黑社会的！敢乐你，。叫人咬你...
发帖时间：2005/5/20 13:50:00
以下是引用随便走走在2005-5-1916:38:00的发言：popey88是做什么的？无双又是做什么的呢？黑衣人---懂不----黑社会的嘿嘿黑[em05][em05]...
发帖时间：2005/6/1 17:35:00
以下是引用随便走走在2005-5-3111:17:00的发言：如题！！！浓缩液对我们工厂来说生产用的底料....请你说明要求规格多少===度..和.含水量[email]lipi0001@163.com[/email]...
发帖时间：2006/9/8 10:54:00
以下是引用随便走走在2006-9-516:36:00的发言：请问冷冻调理水产的保质期如何计算?比如天麸罗鱼类或裹糠产品。我看到有的产品是18个月，有的是24个月，我不太清楚这个日期是如何计算的，希望有高手可以解答这个疑问。万分感谢！你可真不是随便来走走的啊！目的明确啊！...
发帖时间：2005/1/13 15:08:00
以下是引用随便走走在2004-11-1111:49:00的发言：白胡椒一般和鸡肉风味来搭配，而黑胡椒一般和猪肉、牛肉搭配，其他两种不是很清楚，你可以到网上搜索一下，应该有的。兄弟你是做哪一行的啊，我是做调味的，...
发帖时间：2006/9/6 10:38:00
以下是引用随便走走在2006-9-69:22:00的发言：能具体说一下吗？还有升温试验对冷冻产品同样可行吗？常温试验,就是在相似的贮藏环境试验.升温可能不适合在冷冻的产品....
发帖时间：2004/9/28 9:37:00
以下是引用随便走走在2004-9-2211:52:00的发言：市面上卖的方便面中蟹味做的好的很少，如果想调配出浓郁、明显蟹味的方便面汤料该怎么办呢？粉包酱包均可。大家有知道的吗？现在已经有蟹味或其它海鲜味的产品出售了，许多公司也有蟹味或虾味香精出售。如果您是做方便面的话，我可以替...
