发帖时间：2014/9/2 8:40:07
我公司主要为广大做面条的客户解决防腐保鲜等问题，有需要的回复该贴。...
发帖时间：2016/9/9 16:48:22
本人做肉制品防腐保鲜研究推广与销售，欢迎大家一块讨论学习成长进步！...
发帖时间：2005/11/21 23:39:00
...
发帖时间：2006/3/1 16:32:00
供大家欣赏！...
发帖时间：2010/5/6 22:51:00
在卤制过程中为了延长货架期使用山梨酸钾的同时有必要再加异VC纳吗[em06]...
发帖时间：2010/9/15 15:40:00
我接触食品时间不长，我做的蛋糕放置一段时间后在表面长出白色的点状物，哪位前辈和各界人士和朋友能给与指教和帮助！谢谢！...
发帖时间：2015/10/15 9:34:47
您是否还在为您的产品发霉而发愁，您做的绿豆馅、肉松馅、豆沙馅是否无法达到您预想的保质期？如果是，不妨用拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂！或者关注拜晴微信公众号bebio2014了解更多技术性的问题。 拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂是拜晴的一项技术突破，拜晴豆沙馅料防腐保鲜剂采用天然保鲜剂结合...
发帖时间：2016/9/14 20:22:33
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]24400[/attachimg]糕饼的防腐机理溯源：蛋白质的变质称为腐败，由于生成低级的硫化物或氮化物，所以特征表现发臭；碳水化合物的变质称为发酵，由于产生低级醇、羧酸，表现是醇或酸味；脂肪的变质称为酸败，其产生低级的醛、酮类物质表现...
发帖时间：2017/4/26 21:59:48
[attachimg]25054[/attachimg][b]杜德春烘焙技术研发机构防腐剂○原○创杜德春：[/b]GB2760-2014明确规定了食品防腐剂违规指数总和≤1；法律的尺度是罚款10/200万/次，坐牢，两次违规终身取缔SC/QS。在这种以刑法严肃法律大尺码上，居然还...
发帖时间：2006/11/21 23:32:00
辣椒防腐剂的抑菌作用吴传茂 刘冬生 吴周和 摘要 辣椒提取物对食品常见污染菌有广谱抑菌作用，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌最低抑菌浓度为3.125mg/ml，对汉逊氏酵母菌、青霉、黑曲霉的最低抑菌浓度为12.500mg/ml。 关键词 辣椒 抑菌 防腐剂 辣椒(C...
