发帖时间：2016/1/2 9:06:27
[b]糕点防腐技术技术[/b]文/杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]23816[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉...
发帖时间：2017/6/16 10:28:41
[b]蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[/b][attachimg]25443[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的...
发帖时间：2017/6/27 9:47:46
蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[attachimg]25502[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的国营单位自己加...
发帖时间：2017/7/13 10:59:42
[b]蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[/b][attachimg]25741[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的...
发帖时间：2017/7/28 16:11:51
蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[attachimg]26004[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的国营单位自己加...
发帖时间：2013/5/16 22:23:36
虚心请教辣条加工工艺！！配方，防腐处理！！！...
发帖时间：2006/2/2 20:55:00
家乡的咸菜很好吃，我想把它发扬光大!可是我对这方面一点也不懂!想请教个位如何包装，如何做防腐处理!谢谢!...
发帖时间：2007/6/9 9:02:00
以下是引用阿杜在2007-6-820:33:00的发言：就从你添加的东西来看用什么方法都无法在常温下保存1年的所以只有冷藏是办法您好,谢谢您的答复,不胜感激再问您一下,能否把原料加热后再防腐处理?这样可以保存时间久一些吗?...
发帖时间：2005/1/11 11:26:00
以下是引用贪吃的猫在2005-1-521:56:00的发言：我看，只要是规范的生产商按照生产规范和标准生产的保鲜奶，都可以用鲜字，但是，标准的产生和使用都有针对那些不规范的市场行为的，正确也好，矫枉过正也好，我们必须严格执行才是应该的。US第101部分食品标签F部分101.95“...
发帖时间：2004/12/24 11:53:00
以下是引用qiujun2002在2004-12-2215:30:00的发言：作为专业人员正确看待食品添加剂，没有食品添加剂就没有现代食品业星期天逛超市，发现货架上琳琅满目的食品中，有许多都在包装外面警示般地赫然标识：本品不含任何防腐剂。平日里工作之余闲聊，不少同事论起食品中添加防...
