星期天逛超市，发现货架上琳琅满目的食品中，有许多都在包装外面警示般地赫然标识：本品不含任何防腐剂。平 ...
市民王女士问：现在各种各样的包装食品越来越多，听说都有防腐剂，是不是所有的食品防腐剂都有害呢？ ...
中国食品添加剂协会成立“防腐剂行业损害调查组”欲对不当标示者进行法律追究食品防腐剂、添加剂目前正受到 ...
食用农产品大多为生鲜食品，放置过久会产生异味和过氧化物，有致癌作用。食物未进行保鲜处理保存在冰箱中， ...
眼下已经进入一年中最热的时候，食品的保鲜遇到巨大的挑战。6月26日，有网友发帖称在三江超市东裕店，看 ...
年过五旬的张先生因为肝脂肪浸润，医生建议他最好不要喝酒，于是，张先生以饮料代替酒。不料，有一天张先生 ...
消费者在超市或商场里挑选食品及饮料时，往往会察看食品的保质期，而且不少消费者也知道，相当一部分食品的 ...
食品成分标注中常见“山梨酸”一词，想询问有关知识。 食品专家介绍，消费者经常在食品标签上见到一 ...
其抑菌机理在于纳他霉素分子的疏水部分即大环内酯的双键部分以范德华力和真菌细胞质膜上的甾醇分子结合，形 ...
读者李大爷：现在的番茄味道很淡，我发现番茄罐头味儿还挺浓的，于是老买来做菜。可是，听人说罐头有防腐剂 ...
