发帖时间：2006/5/2 22:32:00
各位前辈们。。。我先在这里谢过了哦。。。最近搞了点东西。。就是关于火锅。铁板烧。麻辣烫的。。。但是苦于没有配方。。口味一直都不怎么样。。。希望各位能给小弟一点帮助...
发帖时间：2013/1/29 17:14:54
铁板生蚝看上去简单，在铁板烧上制作时却颇为费时，为的是使其口感更鲜美，柔软中有着隐约的弹性，就十分考究大厨的技术了。对火候的掌握，少一分则肉质太水了，多一分肉就软了。烤制时，用干白来调节气味，掩去了那略微的腥涩，剩下来的就是软滑与清香。出炉时，大厨还调有酸甜的调汁，用以丰富蚝...
发帖时间：2005/12/3 21:37:00
找我呀没看见我的名叫铁板烧吗0591-85251816x99c3@163.com...
发帖时间：2005/11/30 13:38:00
让我也看看...
发帖时间：2005/11/30 13:44:00
什么呀没看见...
发帖时间：2005/11/30 13:52:00
看得到吗...
发帖时间：2005/12/2 1:34:00
亚哨我不敢吃的...
发帖时间：2005/12/2 23:36:00
顶一下...
发帖时间：2005/12/2 23:53:00
[em06][em06][em06][em06]...
发帖时间：2005/12/2 23:55:00
本人很兴趣但没看到[em02]...
