发帖时间：2006/9/6 13:47:00
肉类是人们补充蛋白质等营养物质的重要来源之一，也是日常生活及节日中人们丰盛菜肴的重要食品。现将购买牛羊肉的一些鉴别方法介绍如下。鲜肉：包括猪、牛、羊、兔、狗、马肉等。新鲜肉应是肌肉有光泽、红色均匀、脂肪洁白（牛、羊、兔肉或为淡黄色），表面清洁，滋润，新切表面微呈湿润、不发粘；指压...
发帖时间：2014/1/7 9:39:21
从外观上看纯正的冷榨亚麻籽油是金**的，热榨的是棕**，颜色较深，而精炼的油颜色很淡的淡**，热榨和精炼的都没有冷榨的好。冷榨的味道为略带有一点苦味的，草香味，也就是亚麻籽种子的味道。准确的鉴别方法可以找检验部门检测α-亚麻酸含量，，亚麻酸含量一般都在50%以上。质量好的亚麻籽油...
发帖时间：2012/3/15 16:01:37
14日，浙江省消保委发出消费警示：消费者应理性消费红酒，切勿崇洋媚外、跟风炫富。同时，浙江消保部门还通过介绍“十看”“开瓶五招”等手段，为消费者鉴别洋红酒支招。记者了解到，“十看”是对未开瓶的红酒的鉴别方法，消费者只需通过观察，一些假冒伪劣的“洋红酒”便会现出原形。比如看包装，原...
发帖时间：2008/10/18 8:53:00
当食品的感官性状发生轻微的异常变化时，常会使人体感觉器官也产生相应的异常感觉。因此，不论是评价还是选购食品时，感官鉴别方法都具有特别重要的实践性和应用性。食品质量感官鉴别指标主要是指色泽、气味、滋味和外观形态。有些国家以色泽指标为主，其次是形态，这不能被认为是最科学、合理的。而...
发帖时间：2015/12/24 16:57:58
在我国中低档白酒市场中，酒精酒占了统治地位。消费者虽然都知道粮食酒好，酒精酒喝了伤身。但是，95%以上的消费者都不会鉴别哪些是酒精酒哪些是粮食酒。为了您的健康，我们就教您几招鉴别粮食酒与酒精酒的方法。第一招，从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。新标准是强制性规范，能帮助消费者辨...
发帖时间：2016/3/23 16:57:33
金麻香亚麻籽油，原料精选内蒙古当地有机土壤，富含多种矿物质，并有雪泉灌溉，光照充足。使的亚麻籽颗粒饱满，营养丰富。在如今的健康**，健康饮食、营养饮食是我们生活的目标和方向，金麻香亚麻籽油采用先进的现代化生产设备，应用低温压榨，脱蜡和纯物理精炼等国际新工艺生产加工而成，含不饱和脂...
发帖时间：2017/2/7 17:22:10
眼观合格的猪（牛、羊、家禽）肉上市销售时，在肉身上盖有畜牧部门紫色检疫验讫印章和附有检疫合格证明，经检疫检验后盖章的是合格的鲜肉品，不是病死肉和注水肉。新鲜、正常的猪（牛、羊、家禽）肉外观色泽正常，呈嫩红色，有光泽，切割后无渗出物溢出。注水后的瘦肉部分色泽变淡红，脂肪部分苍白无光...
发帖时间：2005/7/23 13:02:00
怎么让寻常百姓掌握鉴别方法呢？...
发帖时间：2011/9/23 12:29:28
报道称，卫生部正全力组织科研攻关研究鉴别地沟油检验方法。而地沟油检验具有很高的技术难度，国内外尚未建立科学可行的检验方法，检验方法论证工作仍在紧张进行中。 毫无疑问，这是一个令人欣慰的消息。屡禁不绝的地沟油在给百姓健康带来潜在危害的同时，其真假难辨的诡异，更给民众带来恐慌。...
发帖时间：2012/4/12 17:05:39
土鸡蛋与普通鸡蛋的鉴别方法？哪家的土鸡蛋好？...
