发帖时间：2007/5/7 14:10:00
无奈,中小企业的心头之痛!雨润和金锣以国家的名誉消灭作为大部分的中小企业的我们,敢怒不敢言。你说现在农产品（包括禽畜肉）大幅度的涨价；本来的中低档产品的微薄利润一直就被他们打压着，谁家都不敢狂自提价，谁提谁死的。现在又出台这么个国标，打压低档产品的生存空间，还让我们活不？...
发帖时间：2008/7/22 12:22:00
以下是引用ch08fe25在2008-7-1622:48:00的发言：山东鱼丸以诸城地区为代表，比较有名的有天合堂等，成本很低，售价在5元/kg左右，口感是绵的，基本上没有筋度，用力一捏即碎，但是市场很大，尤其是在北方的农贸批发市场，现在我们公司也让做这个产品，请高手指教！[em...
发帖时间：2006/6/12 18:49:00
火腿市场概况：纵观我国火腿肠市场，大概经历了三个大的阶段：市场导入阶段、群雄竞起阶段、诸侯争霸阶段。市场导入阶段（1986—1990年）：1986年，河南春都集团引进我国历史上第一条结扎生产线，从此西式肉制品在我国开始了其如火如荼的发展历程。这个阶段，火腿肠市场处于开发期，春...
发帖时间：2013/6/9 11:07:07
（复制转载请注明出处，否则后果自负！）一、拓展高端产品品牌建设需先行 行业内主要上市公司均已明确发展高端产品的战略：双汇将由中高低全面覆盖向中高端市场转变，雨润试图通过调整低温肉制品的结构进一步提升利润水平，得利斯和金字火腿最为直接，其已经开拓出高端产品并已面市，若发展良好，其...
发帖时间：2010/6/7 14:01:00
现在的物价是一天比一天高，难道通货膨胀时期真的来了？哎，看着自己不算鼓的钱包、盘算着身上背着的那些贷，这日子还真的算计着过。不过，我还是觉得不能一味的追求便宜货，所以，大家都来说说你知道的性价比高的好东西吧？我先说我知道的。金锣排骨，现在的猪肉价大家都知道吧，一斤排骨十好几块，可...
发帖时间：2005/4/22 9:48:00
我一出校门就开始做低温肉制品，现在已经3年了，感觉越做越差，特别是非典以后，肉价上涨了60%。我们公司因为是正规公司，产品又是在自己的网络销售，所以原材料全是最好的，成本高，利润低。举个例子，我们公司的香肠用金锣和得利斯的冷却肉，出品率60—65%，成本在25元左右。前几天到济南...
发帖时间：2006/8/17 11:35:00
鸡肉：正大集团（吉林德大，黑龙江正大（出口），青岛正大（出口））阳谷凤翔山东六合诸城外贸河南永达莱阳春雪（出口）北京华都肉鸡大连大成河南大用北京大发上海大江鸭肉：香河正大塞飞亚华英雨润牛肉：长春皓月内蒙科尔沁牛业羊肉：小肥羊伊利顶鲜草原兴发北京老马清真肉制品公司猪肉：龙大雨润双汇...
发帖时间：2005/3/13 19:31:00
我做食品从本科到研究生，参加工作已经3年了.感觉还可以，同学中混的好的也有房有车，看看富豪榜，好像有5个搞食品的，雨润和金锣是其中2个。总的感觉好像整个产业还处于起步，所以好像浪费了高级人才，其实高校需要搞学历的，看看美国，像加州大学这样的大学也有食品，看看国外的foodscie...
发帖时间：2008/4/8 20:34:00
我是原本是靠关系给几个特通送食品的，做了一年然后对食品这行有些了解，于是有了做此行业的念头，在今年初我代理了千喜鹤肉制品，因为我觉得这品牌是奥运营销的模式，有潜力且代理门槛地，现在做了一个月多，市场认可度还不错，但金锣双汇靠他们的实力也是咄咄逼人，这不是主要危机，关键是现在我只做...
发帖时间：2005/10/6 10:48:00
二、肉类市场1.细分行业状况随着产业链条的延伸，种植业—粮食加工业—养殖业—屠宰业—肉加工业的发展模式已经形成。养殖业向种植业基地集中已经成为全球肉类行业的发展趋势。中国肉类食品行业已进入了结构调整、资源整合的转折期，以双汇、金锣、雨润等为龙头企业的竞争格局初步形成。（1）猪肉领...
