发帖时间:2004/11/14 20:00:00
求关于果冻或酸菜的实习报告谢谢...
发帖时间:2006/11/2 17:05:00
我处急需酸菜精,那里我请与我联系.0451-55197090谢谢...
发帖时间:2005/9/12 17:00:00
求购用于方便面之泡菜包及酸菜包,请有的朋友给我回复,...
发帖时间:2016/12/21 15:38:01
鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效,平时都喜欢小鸡炖蘑菇,香香的,营养又美味。但是吃起来感觉很油腻,这次变换一种吃法,选择用酸菜炖鸡,酸香味醇,清淡爽口,鸡肉香而不腻,重要的是自家腌制的酸菜,不含防腐剂和色素,绿色天然的健康食材,酸菜鸡可谓是节日期间的美味佳肴...
发帖时间:2008/1/29 16:46:00
吴锦铸 余小林 李筱瑜(华南农业大学食品科学系)摘 要 探讨了真空包装、低温、加热杀菌等方法对保持泡菜、酸菜固有优良品质的影响。试验结果表明,加热杀菌不适宜泡菜、酸菜的贮藏,抽真空包装结合冷藏是保存泡菜、酸菜的最佳工艺。研究结果对泡菜、酸菜加工、贮藏、销售及食用安全性有一定的...
发帖时间:2010/3/27 12:43:00
结合我现在的实际情况,对食品包装机械说说我的观点。我公司主要生产酸菜风味包(就是煮酸菜鱼用的那种酸菜),原材料特点造成现阶段只能采用人工称量、包装、真空热合。这种原始的生产方式产量低、计量不准确、产品质量不好控制、当然安全卫生方面就更不好说了。自动包装设备的主要原因是酸菜原材料自...
发帖时间:2016/12/21 15:35:26
酸菜搭配什么最香、最好吃?答案一定是五花肉!酸菜的酸爽可以分解五花肉的油腻,五花肉可以让酸菜的滋味不那么寡淡,两者可谓绝配!除了和酸菜搭配,五花肉还能做出什么让人垂涎欲滴的美味呢?今天就为你介绍五花肉的**做法分分钟下饭,少吃一碗都不行!脆皮烧肉材料:五花肉一块、料酒适量、白醋适...
发帖时间:2013/7/9 16:57:44
酸菜鱼是人们喜欢的一道菜肴。但腌制后的酸菜含有较多的亚硝酸盐,在人体中易生成致癌物亚硝胺。科学发现,多吃富含维生素的食物,可以阻断强致癌物亚硝胺的合成,减少胃癌和食道癌的发生。而猕猴桃被称之维生素C之王,一个猕猴桃基本可以满足人体一天所需的维生素C。...
发帖时间:2015/12/29 17:31:19
麻辣酸菜鱼原料:黑鱼1000克、酸菜350克、野山椒6个、小米辣6个、花椒20粒、葱姜蒜、干红辣椒适量做法:1、酸菜清洗后,切碎;2、用水浸泡一小会儿,攥干备用;买来的酸菜咸,用之前需要清洗几遍,去除部分咸味。但也不能浸泡时间长了,那样会没味儿,最好的方法是随时尝味道。3、黑鱼去...
发帖时间:2005/11/30 8:17:00
做得非常好,谢谢。[em01]...