发帖时间：2013/7/25 20:28:21
坐在糖果硬糖里面用的请联系扣扣七三四一五五九二七...
发帖时间：2006/4/30 11:46:00
异麦芽酮糖醇（ISOMALT）是唯一从糖中提取的糖代替品，具有糖的自然甜味。而且因为异麦芽酮糖醇（ISOMALT）的甜度只有蔗糖的一半，所以你能用它和任何高倍甜味剂混合达到你想要的甜度。异麦芽酮糖醇（ISOMALT）纯净的甜味不会掩盖其他香精的味道，它会提高其他香料的甜美味道。益...
发帖时间：2005/9/8 12:04:00
大量供应不含蔗糖的功能性糖醇甜味剂异麦芽酮糖，异麦芽酮糖醇和异麦芽酮糖浆。货大价优，欢迎有需求的商家和企业来电联系我们。 公司名称：广西南宁派尼生物产品有限公司 联系人：杨家娟 联系电话：13517667619e-mail:jj_homegirl@163.com...
发帖时间：2013/8/9 11:41:55
异麦芽酮糖的功能就不多说了，大家都知道，欢迎选择添加试用，开发。qq284210488...
发帖时间：2010/5/14 14:14:00
异麦芽酮糖掩盖异味（如水果的酸涩味，中药的苦味，豆腥味，鱼腥味等）效果很好哦。我已有许多客户在使用。如有兴趣，可以和我联系QQ：444643234电话13554137710...
发帖时间：2013/3/5 14:45:20
我公司计划将液体异麦芽酮糖开发成一种功能性的饮料，大家跟引见一下哪所大学做得比较好，可不可以做成其他产品？...
发帖时间：2004/11/14 13:53:00
澄清一下：螃蟹版主的解释有误。不论是醛糖还是酮糖，单糖都具有还原性。有机化学中我们都应该学习过：单糖的性质之一就是还原性。它们可以和托伦试剂、费林试剂反应生成银镜或砖红色的氧化亚铜沉淀。表面上看来，酮糖似乎不应该具有还原性，但我们不要忘记：单糖在稀碱溶液中会发生“差向异构化”，通...
发帖时间：2008/11/6 11:41:00
低聚糖(Oligosaccharide)或称寡糖，是由2～10个单糖通过糖苷键连接形成直链或支链的低度聚合糖，分功能性低聚糖和普通低聚糖两大类。蔗糖、乳糖、麦芽糖、麦芽三糖和麦芽四糖等属于普通低聚糖，它们可被机体消化吸收，不是肠道有益细菌双歧杆菌的增殖因子。功能性低聚糖包括水苏糖...
发帖时间：2017/1/6 18:11:46
糖/糖浆/多元醇/功能性糖：[attachimg]24722[/attachimg]糖~白砂糖，绵白糖，赤砂糖。糖浆~淀粉糖浆，麦芽糊精(MD)，麦芽饴糖，转化糖浆，果葡糖浆。多元醇~木糖醇，山梨糖醇，麦芽糖醇，乳糖醇，异构糖醇，异麦芽酮糖醇。功能性糖~功能性单糖-D糖：葡萄糖，...
发帖时间：2007/1/23 14:09:00
（2）美拉德（Maillard）反应。由蛋白质水解生成的氨基酸与多糖水解生成的还原糖（麦芽糖、果糖和葡萄糖等），会发生经缩合、聚合而生成类黑精的反应，称为美拉德反应，也称非酶褐变反应。美拉德反应包括三个反应阶段。①初级反应阶段，还原糖的羰基与氨基之间进行加成，加成物迅速失去1分子...
