大连工业大学物与食品工程学院李宪臻教授负责完成的“克氏杆菌生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究”，已经解 ...
近日，大连工业大学生物与食品工程学院李宪臻教授负责完成的“克氏杆菌生物转化蔗糖生产异麦芽酮糖的研究” ...
5.大豆 研究发现，三四十岁的妇女常吃豆豉（富含大豆异黄酮“糖苷配基”），有助于改善皮肤松弛。 ...
5.大豆研究发现，三四十岁的妇女常吃豆豉(富含大豆异黄酮“糖苷配基”)，有助于改善皮肤松弛。 ...
以乳品公司的副产品乳糖为主要原料，通过现代生物技术转变成乳酮糖（Lactulose）。这是一种新 ...
据印度食品安全标准局消息，2月16日印度食品安全标准局发出通报，2014年食品安全及标准《食品产品标 ...
研究人员在动物研究中发现，天然稀有糖阿洛酮糖（Allulose）可能有助于调 ...
因担心血糖升高而不敢吃糖，一直是众多糖尿病患者“甜蜜的忧愁”。近日从大连工业大学获得一个好消息：该校 ...
2018年1月8日，台湾地区“食药署”发布《食品添加剂使用范围及限量暨规格标 ...
蛋白质：冠军，大豆；亚军，鸡蛋。一项新研究发现，三四十岁的妇女连续12周每天吃3盎司豆豉（富含大豆异 ...
